Всичко за заточването 472 мнения

[dundi]

Аз не съм голям специалист, но ще си кажа мнението. Всъщност всичко зависи от бюджета. Аз бих се спрял на Фискарс,ползвам такива и съм доволен, също и точило на Фискарс, въпреки че точилата от този тип не се тачат много от по знаещите тъй като отнемат повече материал. При по нисък бюджет може би ножовете на Пирге, турски са но за кухненски ножове са доста качествени, има и представител в България. А при по големи финансови възможности или нещо от Солинген или нещо японско. С Гугъл ще намерите лесно онлайн магазини. Ниския клас на Тескома не препоръчвам от личен опит, лесно се точи но и лесно се захабяват ( едни със сини дръжки). За по високите им серии не знам.

[Bradley]

трамонтина премиум или профешънъл от http://www.egera.bg/category/2/1/Pribor ... ski_nojove

масат викторинокс от - http://e-victorinox.bg/product/140/masat-20-sm.html

[Kirilpm]

След много хвалене се спрях на фискарс,вчера ги поръчах.http://olx.bg/ad/komplekt-nozhove-5-br- ... 7fc06e259a
За точилото реших че пак аз ще ги точа,за да няма инфекции.А с масат никога не съм работил и не знам как става точенето.Мога да точа на камък и шкурка.

[Bradley]

Ползвайте си ги със здраве - има много по-лоши, има и доста по-добри, но тези са точно по-средата - прилични кухненски ножове, с поддържане и правилно заточване ще изкарат години ползване...




- за заточване -> http://olx.bg/ad/belgiya-za-zatochvane- ... 66bb002065 една малка двуслойна за 10 лева ще ви свърши работа

ето как се работи с масат

https://www.youtube.com/watch?v=PKdYVj7AuIw

[Kirilpm]

Харесаха ми белгиите,мисля да си взема една от продавалника.Преди бях чел някъде че в Баумакс имало хубави,но вече нямам спомен,аз имам едно елипсовидно брустче,сиво на цвят,не помня дори от къде и от кога го имам.Колкото до ножовете,няма да се ползват професионално и мисля че ще изкарат доста време,при положение че прединте на Saphir изкараха 5-6 години,а са пълни боклуци.От тези малките острилки дето приличат на месингов бокс има ли нещо читаво,нещо крайно лесно за употреба.Поздравления за хубавата тема и полезните съвети,много ми хареса чалъма със стотинките.

[Bradley]

Не препоръчвам точила с карбидни пластини - да вършат работа, но остротата която дават е незадоволителна (поне по моите критерии) и наистина скъсяват живота на едно острие.

Добра комбинация за всеки дом са:

http://www.tashev-galving.com/001+BRK+2 ... 0%B8%D1%8F

за поправяне на остриета и оформяне на нов режещ ръб + земеделски сечива и инструменти

+

показания по-горе линк за нашенските белгии - комбинация пясъчник/шисти

за по-фино заточване

+ масат - дали ще е викторинокс, дали ще е от по-евтините на ф.дик. няма значение - той е за поддържане на острота, за да се точат кухненските ножове на 2/3 месеца с камъните, а ножовете да се поддържат остри веднъж/дваж седмично с масата...

[Bradley]

SRD "Quick & Easy" Razor Hone


---------------------

Находка от olx-а.

Vintage, демек - "евелско" камъче за заточване на бръсначи - "razor hone".

Произход - Deutschland / Германия.

Изкуствено, т.е. - създадено от човека камъче, макар марката да е внасяла в САЩ и естествени, натурални - тюрингииски камъни /безбожно скъпи из чужбинските аукциони/, славещи се с превъзходна репутация.

Подобно на масово разпространените Franz Swaty 2 до 4 линии /проверете в google при интерес/.

Вероятно някакъв вид алуминиев оксид.

Из чужбинските форуми го дават м/у 8 и 10к, аз ще бъда консервативен в прогнозите си и го турям 6-8к - пъкк след пробите ще видим...

Използва се както с вода, така и с масло, а доста често и с крем за бръснене - като едно време...

Прилични размери.

Отлично състояние на камъка - не толкова на кутията.

Имаше нужда от малко внимание и любов, които разбира се - получи.

Защо Ви го представям - ами, за да дебнете из битаците и да се сдобиете и вие - намират се подобен вид "хонинг камъчета" регулярно - къде в добро, къде в лошо състояние, но често могат да бъдат спасени и подготвени за нов живот на точиларски приключения...









https://www.youtube.com/watch?v=y-Y_4nxsnek

[Bradley]

Преди няколко седмици Ви представих едно интересно създадено от човека "Камъче" на немката марка Atlantic - последният 3 видеоклип как работи с масълце ...


https://www.youtube.com/watch?v=g9sODN2Wa44

[Bradley]

Slate honing stone - "Dragon's tongue"

----------------

Това камъче доскоро беше в раздела за продажаби в един от нож арските форуми и аз като запален каменолюбител му скочих без никаква идея какво е и за какво ще го ползвам...

Колегата го беше обявил като "Dragon's tongue" и предполагам го е закупил от Aj_1001 в ebay
/http://www.ebay.com/itm/WHETSTONE-RAZOR ... 796344908/

Аз не съм от най-запалените фенове на натуралните / естествените каманяци и винаги подхождам скептично към назоваването им с популярни имена и спекулирането каква едрина са...

Давам за пример други камъни от зад Ламанша:



Llyn Melynllyn - предполагам пак вид шисти - лилавее - някой го пращат около 10-12к, други му дават само 7-8к



Dragons Tongue - шисти - варира м/у светло и тъмносиво - срещал съм мнения че е м/у 4-10к или 7-8к, че даже и около 10к



Welsh Thuringian - сивозеленикав - пак шисти - май единното мнение е че е около 10-15к



- общоприето е мнението, че и трите са зад белгиския котикул като качество на постигнатата острота



и доста хора гo използват преди
12к китайският камък,
който се намира из ebay
и доста хора във форумите за бръснчи хареsват /особено с оглед цената/...



За мен камъкът е фин, плътен, сравнително твърд (за разлика от нашенските) шист (и това ми стига като информация) - slate / shale по английко му - ако има разлика м/у двете някой геолог да ме поправи.

Размерите се виждат и са повече от задоволителни, като иде с малко камъче от същия вид за формиране на каша / суспензия / slurry.

Колегата го беше използвал с масло, като аз го обезмаслих с най-обикновен обезмаслител за фурни.

Във видеото е видно как веднага изсветля няколко тона на сивото.

Предстоят проби на различни стомани с водица, с водица и кашица, водица и кашица и отмиване на кашицата за последните няколко stroke-a, с масълце и те така...

Бръсначи не използвам, така че ще го чиня за ножарски камък - предполагам че ще се хареса с ръждилници над 60 HRc...











https://www.youtube.com/watch?v=KL8Ih5pOHdE

Тука едно малко комплектче се заформя:



- липсват ми голям тюрингиец /малък имам/, surgical black арканзасец и коткул...

[Allan]

Честито дет се вика, имаш бая камънаци, със здраве да си ги ползваш.