Скоро-моро, вече няколко пъти токвам у бакъра......ми не е готово. Вкус и аромат страхотни, но има още да ферментира. Явно късна пролет може да се случат нещата, ако не тръгнат наопаки и към казана.
Орисията на късно бране, ниски температури и само едната Надежда, нещата да се случат самички.
Следват ежедневни дегустации, с едничката цел да се проследи изкъсо процеса.
Орисията на късно бране, ниски температури и само едната Надежда, нещата да се случат самички.
Следват ежедневни дегустации, с едничката цел да се проследи изкъсо процеса.