Рецепта за мряна риба 8 мнения

[Svetoslavoff1]

Здравейте,
Да ми помогнете с изпитана рецепта за мряна - малко под 1кг е рибока.
Благодарско!

[stiv1961]

Мряна на фурна
Продукти
риба - 1.00 - 1.5 кг мряна
лук - 100 г
гъби - 150 г
олио - 120 мл
магданоз - 30 г пресен
зехтин - 2 с.л.
лимони - 1 бр.
черен пипер
сол
Почистете добре мряната. Поръсете със сол и черен пипер и напръскайте с малко лимонов сок.
Почистете лука и гъбите и ги нарежете на тънки филийки. Поръсете ги със сол, черен пипер и зехтин и разбъркайте.
Пригответе пергаментова хартия за печене. Намажете я с олио. Поставете една две почистени рибки. Поръсете със зеленчуковата смес и увийте хартията на руло. Вържете двата края, за да не изтече соса от печенето.
Подредете пакетите мряна в тава и печете около 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Внимателно разопаковайте и поднесете с гарнитура според сезона.
Това е от нета, аз не съм я пробвал

[Svetoslavoff1]

Благодаря Стив,
И аз го видях това, но съм малко в размисъл, щото е за дребни рибета, а моето е рибок около1кг.

[Илчо Илиев]

Мряната е мазна риба и на скара ще стане убийствена, с една купа картофена салата и лютеница ще бъде мечта за всеки кулинар

[Svetoslavoff1]

Илчо, Такива рецепти харесвам най-много
Решено - аз на скарата, а жената приготвя другото.

[Азазел]

Къде хвана такава голяма мряна?

[stiv1961]

Тази рецепта гледа ли я
http://www.bonapeti.bg/collection/Dunav ... -na-skara/

[Svetoslavoff1]

Правилният въпрос е - от къде купи такава голяма мряна