- пет дек 20, 2013 7:07 pm
- Форум: Готварство, туршии и зимнина
- Тема: Вино
- Отговори: 1010
- Преглеждания: 291492
бялото вино изисква малко повечко време(да отлежи) за да си покаже качеството.Забелязал съм че след "Трифон Зарезан " тогава си заприличва на истинско и хубаво вино не че и сега не е хубаво но до като има червено бялото не актуално :) .А лятото е на първо място от предпочитанията ми за питие . :drin...
- пет дек 20, 2013 8:32 am
- Форум: Готварство, туршии и зимнина
- Тема: Вино
- Отговори: 1010
- Преглеждания: 291492
КИМИ: Добра ти е технологията. При възможност хубаво е гроздето да престой 12-24ч в помещението да се темперира за да е поточно измерването на захарността има таблица за приравняване на t(гр)/зах(гр) Захарността се мери преди сулфитирането 0.6гр захар на 100л вдига зах.% с 1 деление .не е задължител...
- чет дек 19, 2013 2:06 pm
- Форум: Градина
- Тема: Гръбна пръскачка
- Отговори: 110
- Преглеждания: 34411
Ползвам гръбна пръскачка 16л на Гардения 6та-7ма година комшията преди 2 г също си купи лека пластмасова някаква не известна марка тая есен му се счупи и му услужих със моята .Коментар му беше 2г съм се наказвал със моята няма да си играя да я правя а ще си купя като твоята .
- чет дек 19, 2013 12:40 pm
- Форум: Готварство, туршии и зимнина
- Тема: Вино
- Отговори: 1010
- Преглеждания: 291492
Технологията всеки си я прави кой както си знае(от баща,дядо.приятел) или интернет. Но от хубаво грозде здраво(и подходящи сортове) + или - всички други добавки който ги изредихте И най вече хигиена и постоянна температура в помещението винаги се получава добро вино 
- чет дек 19, 2013 6:49 am
- Форум: Готварство, туршии и зимнина
- Тема: Вино
- Отговори: 1010
- Преглеждания: 291492
Правя го така както съм го описал и нямам никакви проблеми със ферментация(бурна,тиха), консумацията(качество) и бутилирането(ако остане).Правилно не правилно който го е пил лоша дума не е казал така ще го правя и за напред .Който не вярва да се обади 
.
.- ср дек 18, 2013 2:41 pm
- Форум: Готварство, туршии и зимнина
- Тема: Вино
- Отговори: 1010
- Преглеждания: 291492
kuger написа:Не знам какво яда но мисля че тяхната роля е в първия етап (бурната ферментация) след това какво става да каже някой технолог защото не ми се рови в нета да търся .kapanec написа:След като премине бурната ферментация захар във виното нямаАми, какво ядат дрождите, че още тихичко шумка винцето?
- ср дек 18, 2013 7:51 am
- Форум: Готварство, туршии и зимнина
- Тема: Вино
- Отговори: 1010
- Преглеждания: 291492
След като премине бурната ферментация захар във виното няма,захаромера показва(0 гр) винаги първо го меря и чак тогава го източвам, Слагам серниста та киселина и бентонита разбърквам затварям плътно и след 15 дена от калявам и след 2-3 дена започвам да си го пийвам , досега не ми е ставало сладко ви...
- вт дек 17, 2013 9:57 pm
- Форум: Готварство, туршии и зимнина
- Тема: Вино
- Отговори: 1010
- Преглеждания: 291492
Бентонита и серниста та ги слагам веднага след като премине бурната ферментация което е от 5 до 7 дена.Именно тогава го отделям от джибрите и му слагам Бентонита и серниста та киселина после само от калявам и консумирам
- пон дек 02, 2013 3:28 pm
- Форум: Готварство, туршии и зимнина
- Тема: Вино
- Отговори: 1010
- Преглеждания: 291492
Дъбовия чипс го слагам още в самото начало, след като го смеля и си превира заедно със снего
- нед ное 17, 2013 9:47 pm
- Форум: Отопление
- Тема: Проблем с катран при Виадрус U22
- Отговори: 48
- Преглеждания: 9241
Има малко неточност: Изходящата ти е 60гр а входящата ДОЛУ ти е 45гр.Трябва ти малък кръг като на колата и (термостат)
