Валандар/тиган или барбекю/ 629 мнения

[Pgv64]

Къде е?

Те прекалили с ракийката и го гризнали заедно с пържолките!

[Гост]

Тя темата е за валандарите, ама и за барбекютата.
Какво ви е мнението за тази скара- размери 600/400 мм, дебелина 8мм неръждавейка. За барбекю на дървени въглища.
Разстоянието между пръчките- също 8 мм. Дали да не направя една с разстояние между тях да речем 10 мм? По- добре ли ще е?

[Гост]

Тя темата е за валандарите, ама и за барбекютата.
Какво ви е мнението за тази скара- размери 600/400 мм, дебелина 8мм неръждавейка. За барбекю на дървени въглища.
Разстоянието между пръчките- също 8 мм. Дали да не направя една с разстояние между тях да речем 10 мм? По- добре ли ще е?

[plamen6703]

Това е супер скара!
Имам 2 скари правени от плътен квадрат 10х10 мм с разстояние 10 мм между пръчките с размер на всяка 50х50 см. единственият им недостатък е теглото, но се пече отлично на тях.
Имам и една по-малка рязана на плазма от неръждавейка 5 мм през 10 мм, тази пече по-добре по другата с плътният профил.
Ако не е проблем сподели на каква цена ти е изработката с плазма на скара с размер като твоята.

[Гост]

Значи с повече разстояние между пръчките сигурно щеше да е по- добре... На картинката- втория вариант сега ми харесва повече...
Иначе- заготовката 600 x 400 x 8 mm тежи точно 15 кг. Готовата скара тежи на половина. Цената на неръждавейата е около 6,80-7,00 лв/ кг. -излиза около 100 лв материала. Лазерното рязане в моя случай е за без пари, но не е проблем да се направи запитвне във фирма за лазерно рязане.

[lov]

Оптималното е дебелина около 10мм за пръчките и разстояние около 5мм между тях. Пръчките може да са дори и малко по дебели. За дебелината имам в предвид ако е квадрат или кръгло сечение. Та тази се доближава до идеалното.

[hidrazin]

Оптимално скарата се прави от чугуниЙ...
Неръждавейка евентуално става но ако е за хранителни цели. Примерно 304 но аз лично не бих я използвал.
И двете стомани съдържат никел и хром.
Никелът е доказан алерген а съединенията му са отровни.
По-зле е работата с хрома. От неговите съединения 6-валентния хром е масов причинител на рак в белите дробове.
Нямам скара от чугун но използвам такава от арматурно желязо. И си хапвам спокойно и без притеснения...
Ми... Да ви е вкусно.

P.S. Нека всеки сам си решава и да си прави каквото иска.
Не задължавам никого да ми чете писаниците.

[Гост]

Ако не е проблем сподели на каква цена ти е изработката с плазма на скара с размер като твоята.

Значи с повече разстояние между пръчките сигурно щеше да е по- добре... На картинката- втория вариант сега ми харесва повече...
Иначе- заготовката 600 x 400 x 8 mm тежи точно 15 кг. Готовата скара тежи на половина. Цената на неръждавейата е около 6,80-7,00 лв/ кг. -излиза около 100 лв материала. Лазерното рязане в моя случай е за без пари, но не е проблем да се направи запитвне във фирма за лазерно рязане.
Ако направя скарата от б=10мм- цената се умножава по 1,25.
Колкото до хрома и никела от поста на Хидрата- нямям притеснение. Все пак най- добрите съдове за готвене са точно от хром-никелова стомана 18/10/. В моята скара съставките са различни, не е Cr/Ni 18/10. Колко трябва да са процентите за рак на белите дробове?

[Krass]

Абе ти, да не си таковал някоя химичка едно време в Заарата

[bulhomes2]

Мани, мани! Приби сичкия ентусиазъм на човека... А и на мен ми харесваше скарата. Много.