Му-сака, Му-несака с тиквички 16 мнения

[solo5]

Нарязваме тиквичките на филийки или на колелца
(както ни харесва)


Посоляваме и ги оставяме да се отцедят от водата около 30 минути. След това ги измиваме от солта


Намазваме тавата с мазнина


Нареждаме първия ред тиквички


Слагаме топено сирене


Нареждаме 2-ред


Поръсваме със сирене


Подреждаме 3-ти ред


Гарнираме с пушен врат, шунка или каквото ни е на сърце


Правим финалния ред тиквички


Снимка близък план
Един вид да видим как се справя новия фотощрак


пак...


Ето така изглежда преди да влезе на топло във фурната
Температурата на фурната трябва да е около 200 градуса
Печем около 20-30 минути, докато се получи златист цвят


Приготвяме си заливка от 3 яйца, 1/2 кофичка кисело мляко, 100г сирене, 1 лъжица брашно, щипка сол, 2-3 стръкчета пресен копър


1. Слагаме 1 лъжица брашно в купата и доливаме малко вода докато разбиваме с вилица докато се получи кашичка без буци
2. Разбиваме яйцата и разбъркваме добре
3. Добавяме бавно киселото мляко и разбъркваме енергично да не се получат бучки
4. Добавяме сиренето като го разтрошаваме с пръсти
5. Натискаме сиренето с вилица и разбъркваме, докато се получи еднородна смес
6. Добавяме щипка сол
7. Накъсваме копър и го нарязваме ситно върху дъската. Добавяме и Разбъркваме


Така изглежда Мусаката преди да добавим заливката


Добавяме заливката


Близък план


......ииииииии.... готовото ястие


А така се сервира


Малко рекламни снимки с новото фото апаратче


Да ви е сладко!

[BAlexandrov]

Ооохаааа днес купих тиквичкииии

[solo5]

Ядяха ми се пържени, ама няма кой да стои толкова време да пържи
... а така май е малко по-здравословно

[filmatoplo]

Много вкусно изглежда , вече твоите творби ги познавам по слънчевата симетрия довечера ще накарам жената да пробва рецептата с биричка или ракийка се гарнира патом .

[Justy]

Ядяха ми се пържени, ама няма кой да стои толкова време да пържи
... а така май е малко по-здравословно

Като опекаш скарата на барбекюто - мятай тиквички. Посолени, леко намазани с олио - за нула време две кила оправяш

[filmatoplo]

Соло -колко печем без заливка и колко с нея , или на око

[BAlexandrov]

Мерси за рецептата!

Аз направих сега, всички са доволни Само че с кайма беше и царевично брашно в заливката. Беше ми малко каймата - трябва си повечко и иска мазнина - също дойде малко. Млякото повечко и 4 яйца. Трябва тиквичките да се оцедят максимално добре. Тавата ми е много голяма за количеството, но така стана може би по-добре - повече има запечено отгоре от заливката.

Тиквичките се оцеждат осолени.


Кайма колкото имаше, отдолу извара, топено сирене


Пече са на вентилатор


Заливката с яйца, кис. мляко, сирене и Копър!


Запичане на грил и жената не може да се стърпи да посегне Много по-добро е като изстине!

[Justy]

Запичане на грил и жената не може да се стърпи да посегне Много по-добро е като изстине!

Тук важи правилото от таблата - три обаждания или едно посягане и...

[solo5]

Соло -колко печем без заливка и колко с нея , или на око

на око
до златисто се пече, слагаме заливката и пак до златисто

BAlexandrov, супер е станало
в тази фурна си можел да сложиш 3 такива тави

[BAlexandrov]

Работата е, че много вино пие това, а няма кой друг да пие и сам се "трудя"

Фурната си е стандартна, но нова и още и се радваме. Ама и намерих кусур че на режима с нагревател отзад и вентилатор нещо бръмчи, вибрира... и сякаш не самия вентилатор ами нещо в резонанс ама... нямам сили днес