Вино 1011 мнения

[miroki]

Ха ха, на всякъде е различно наистина.
Аз пък друго име не знам.
Някои го бъркат с каца.
Кацата е с прави дъски и е за зеле предимно и сланина и др.
Кадуса е, като буре без едното дъно.
На това казваме кадус:

На това каца:

[Andri01]

Вертикална конусна бъчва за вино,нали?

[Илчо Илиев]

Прикачен файл:

p_20130827_070307_22746.JPG (72.85 KиБ) Видяна 2822 пъти

Всъщност това е кадус,разликата от каца е ,че конуса е обратен-тесния край е надолу...

ПП. Гоше, из Тертер няма ли кадуси, при толкова лозя....

[kuger]

Това на първата снимка е кадусче бре Кадус е нещо, в което ако паднеш, докато се измъкнеш и си пиян

[miroki]

Ха ха, няма толкова материал обаче.
Горе долу към 400 литра е този на снимката, но е от нета де.
Моя пък е още по-малък. 300 л. и добавка един бидон 150. Само асма имаме, около 300 м2.
Този обратния конус, мисля също е кадус, но при нас такива няма. Хубав е понеже, като кипне материала се разширява и по-безопасно да не прелее.

[teon]

...обратния конус е и с по-универсално приложение ...едно време в плитък такъв 'държаха' налъмите в банята ...

[Георги Иванов(алцек)]

Прикачен файл:

p_20130827_070307_22746.JPG

Всъщност това е кадус,разликата от каца е ,че конуса е обратен-тесния край е надолу...

ПП. Гоше, из Тертер няма ли кадуси, при толкова лозя....

Не Илчо,нямаме кадуси.На село мачкаха гроздето в шарпаната с крака и директно в буретата.
То сега и шарпани няма както преди и бурета няма,лозя няма защото и хора не останаха,от 2000 човека през 60-те години на 20-ти век сега я има 130 човека я не.

[valentor]

Колеги, Вие още за какви гроздЯ и бъчвета/кадуси си хортувате.
Ей го в на. Захлажда се. Крайно време е виното Ви да е минало поне бурната ферментация, ... а вие бъчвета.
Я се вземете в ръце.
Налично е да се къпя, не да пия

[Andri01]

Въпрос към многознайкоФците, другите /като мене да мълчат!/ : кога се слага БЕНТОНИТА във виното-в началото или след края на "тихата" ферментация? Айде : - със старото

[stiv1961]

Аз го слагам след края на тихата- претакам виното в бидони, слагам бентонита, бъркам два-три дни и след още три- четири претакам в измитото буре.