Би ли споделил технологията на студеното опушване.Като сурови ги опушваш и после се сушат или......Какви дърва ползваш.Ако някой е правил и топло опушване да сподели.Кое е по добрия вариант,топло или студено опушване.
П.П Купуваме от Лидъл един опушен бекон(ред месо,ред сланина),като го метна с червеното вино не мога се спра.Смятах да пробвам и аз да правя нещо подобно.
П.П Купуваме от Лидъл един опушен бекон(ред месо,ред сланина),като го метна с червеното вино не мога се спра.Смятах да пробвам и аз да правя нещо подобно.