Домашен майсторлък - месна диета :-D 1205 мнения

[kuger]

Аз знам, че каймата за пълнене трябва да престои 24 часа на студено/хладно/, като се премесва поне 2-3 пъти през това време. После се пълни.

[filmatoplo]

Преди малко ги натъпках от 6 кила 20 луканки точно 24 часа стояха с подправките от снощи до сега наздраве опитах Мерлото .

[filmatoplo]

Висят си на пръта -сега чакане поне 20 дена глът малко винце .

[kuger]

Висят си на пръта -сега чакане поне 20 дена глът малко винце .

По-яваш с винцето, че да остане и за гирляндите

пп: Моите гирлянди се отлагат, телето малко и за мен не останало

[filmatoplo]

Спешно -2 парчета рибица ги държах в марината с едра сол 12 часа ,изплакнах с вода и ги подсуших .Спешно -от тук нататък с какво да ги овалвам Приготвих -червен пипер ,чубрица и черен пипер , трябва ли още нещо


Не можах да чакам и навалях мръвките в подправките обаче как лепите чубрицата по месото изглежда съм го пресушил повече от нужното

[kuger]

Спешно -2 парчета рибица ги държах в марината с едра сол 12 часа ,изплакнах с вода и ги подсуших .Спешно -от тук нататък с какво да ги овалвам Приготвих -червен пипер ,чубрица и черен пипер , трябва ли още нещо


Не можах да чакам и навалях мръвките в подправките обаче как лепите чубрицата по месото изглежда съм го пресушил повече от нужното

Капни малко бяло винце в подправките, да стане на кашица и мажи.

[bulhomes2]

и чесън...

[filmatoplo]

Като поседя малко си пусна влага и полепна всичко ,сложих и чеснов прах
Ся докато чакаме Мавруд В подправките сложих и 2 щипки кимион да не сгреших нещо абе те само да изсъхнат

[kuger]

Ще ти намирисват малко на кебапчета

[filmatoplo]

Нали ще се веят -ще се отмиришат