Иде времето на домашната лютеница 25 мнения

[KingLin]

Бе много домати слагате бре! Ето как ме е учила мене баба (поморийка)

25 килограма червени чушки (печени, обелени и смлени)
10 килограма червени камби (сурово смлени)
10 килограма патладжан (печен, изкиснат във вода, обелен и смлян)
6 килограма домати (сурово смлени)
5-6 върло лути чушлета (смлени)
Олио колкото поеме (обикновено литър и малко)
Сол и захар на вкус, като аз слагам 1-2 чаени чаши сол и още толкова захар и после, ако не ми харесва, добавям каквото е нужно.
Подправки други не слагам ама там си е въпрос на вкус (не че всичко останало не е)

За сравнение - баща ми пък (габровец ) си прави неговата като сменя килограмите на доматите и чушките т.е. 25 кила домати и 15-16 кила чушки. Камби не слага. Патладжана пак 10 кила. Та на края аз затварям между 22 и 25 буркана (зависи колко сме обирали тавата с пресния хляб купен специално за това), а той затваря около 16-18 буркана. Това при еднаква гъстота на материала. Отделно на него му отнема повече време да си пече краката на огъня, докато изври водата

[LazarGanev]

Като гледам, почнал си да я пиеш? сигурно си слагал шишета легнали, казват по-бързо отлежавала

Пиенето не е спирало, почнахме с производството на новата реколта (туй е сливовата). Моят дял е да прехвърля тубата в стъкленици и види се съм изпълнил успешно задължението, другото е от тъста, да е жив, здрав и млад още дълго

[teon]

...ти си остави една две стъкленици да имаш празни- казвам го от опит...оня ден ми затрябва спешно едно шише- бре ми то всичко пълно с ракия...че ади изсипвай в мивката ...

[kuger]

...ти си остави една две стъкленици да имаш празни- казвам го от опит...оня ден ми затрябва спешно едно шише- бре ми то всичко пълно с ракия...че ади изсипвай в мивката ...

Ти си за трепане, бре!

[LazarGanev]

Ми за трепане ми, ей ТУКАНЦЪК има изгодно 5л стъкларийки, дет стават за изливане, пък и за гости