Здравейте!Преди години работих в едно заведение и там си правиха домашни кисели краставички в саламура.Освен корнишоните,в бидоните имаше хрян,листа от вишна и дюля,копър,чесън,но от кое по колко се слага,не знам.Ако някой е правил нещо подобно,нека сподели.
Съвети за начинаещи готвачи.
markov_75
- специалист
9 мнения в "Търся рецепта за корнишон"
- Мнения: 13947
Листа от вишня и дюля се слагат за да са твърди и да хрупат. На око, повечко не са излишни. Другото са подправки и на вкус слагаш. Експериментирай. И не прекалявай с хряна, че лютииии
- Мнения: 13947
markov_75 написа:Благодаря за отговора!А колко сол се слага за саламурата?Накъде из форума бях чел 750гр. сол на 10л. водаМного е. Намали я наполовина. В какъв съд ще го правиш?
markov_75
- специалист
- Мнения: 178
n_a написа:Не знам за сега.Ще зависи от това колко материал ще посолявам.Смятам като напълня съдът с корнишони да ги залея с вода и да я премеря колко е.markov_75 написа:Благодаря за отговора!А колко сол се слага за саламурата?Накъде из форума бях чел 750гр. сол на 10л. водаМного е. Намали я наполовина. В какъв съд ще го правиш?
- Мнения: 13947
Точно така се прави
Слънчева туршия
Слънчева туршия
- Мнения: 13947
Е да, то на баба рецептите нали са все на око, приблизително... Със солта проблем е, ако е много, че консервира, спира ферментацията
Тема "Търся рецепта за корнишон" | Включи се в дискусията:
Сподели форума:
Бъди информиран. Следвай "Направи сам" във Facebook:
Намери изпълнител и вдъхновения за дома. Следвай MaistorPlus във Facebook:
Имаш нужда от подходящ професионалист за дома?
- Преустройство, ремонт и реновиране
- ↳ Вашите ремонти
- ↳ Кухня
- ↳ Баня
- ↳ Дневна
- ↳ Спалня
- ↳ Детска
- ↳ Градина
- ↳ Коридор
- ↳ Тераса и балкон
- Направи сам
- ↳ Направи сам
- ↳ Ремонтирай сам
- ↳ Къде е по-евтино?
- ↳ Дърводелство
- ↳ Ел. инструменти
- ↳ Металообработване
- ↳ Конкурс "Направи сам 2012"
- Строителство
- ↳ Всичко за вилата
- ↳ Къщи
- ↳ Саниране
- ↳ Хидроизолация
- ↳ Пасивни и нискоенергийни сгради
- Сухо строителство
- ↳ Окачени тавани
- ↳ Преградни стени и предстенни обшивки
- ↳ Сухи и повдигнати подове
- ↳ Декоративни елементи - колони, трегери, сводове и др.
- ↳ Всичко за гипскартона и гипсфазера
- Въпроси и Отговори
- ↳ Полезни съвети
- ↳ Автомобили
- ↳ Партньори
- ↳ Боядисване и Декориране
- ↳ Вентилация, климатици и термопомпи
- ↳ Водоснабдяване и канализация.
- ↳ Всичко за ремонта
- ↳ Електротехника
- ↳ Отопление
- ↳ Газификация
- ↳ Електроника и Схеми
- ↳ Газобетон
- ↳ От всичко по малко
- ↳ Компютри и периферия
- ↳ Уеб дизайн, PHP, MySQL, JavaScript, HTML..
- ↳ Мобилни устройства, GSM-и
- ↳ Нека се запознаем
- ↳ Recycle Bin
- Статии
- ↳ Практични решения
- ↳ Качване на снимки
- ↳ Какви статии искате?
- ↳ Готварство, туршии и зимнина
- ↳ Отмора и шеги
- ↳ От нищо нещо
- ↳ Не е за вярване
- ↳ Литература
- ↳ Връзки към Интересни сайтове
- Магазин
- ↳ Препоръки и Мнения за он-лайн магазина
- ↳ Крадeни инструменти !!!