Малка зеленчукова градина на покрива на ЖК. От А до...Я 204 мнения

[Трифон П.Трифонов]

И капка любоф,
........след само още една рикия.

[MamaMy]

Правилно ТРИФУНЕ! Чрез Аквапониката или Хидропониката може да постигне много добри резултати и без да влачи пръст от гората. Утре ако тръгне да се отказва от зеленчуко производство, кой ще изрива неколко кубика пръст?
Друг е въпроса, че не разполага с голяма квадратура, но има кубатура. Ако се разпростре на височина ще вади няколко пъти повече продукция. Ако пък се възползва от последната снима, може и риба да отглежда и да затвори един цикъл. На тази тераса знаеш ли какво барбекю може да се направи.? Обожавам шаран на скара

https://agroplovdiv.bg/49393/%D0%BC%D0% ... %BF%D0%BE/

[Трифон П.Трифонов]

Айдееее, размечтахми са...От градинката, по покрива, та го докарахме баш на място.
Шарана последно го пържих. Не ми се получи, та смятам да опитам и на скара.
Няколкото опита за традиционен Никулденски, са ми повече от успешни. Тайната е, че всеки път подхождам като новобранец, та да не бяга късмета.
Горе долу така и с градинарството.

[MamaMy]

За барбекюто няма тайни. Купил съм си решетки от Кауфланд. Шарана го обезглавявам, махам опашка и перки и го цепвам на две по дължина. Защипвам по една половинка в решетка и хвърлям на барбекюто. За подправки само сол. При ядене с доста лимон и да ме споменаваш с добро!

[Трифон П.Трифонов]

При така споделена рецепта, няма как да откажа. Следващият шаран тъй ше е!
Макар да не обичам лимон, със сигурност ще я спазя и ще те споменавам.
Хахаааааа!
Дано не забравя, покрай което да споделя с видео!
"Малко зеленчуков шаран, приготвен на барбекю на покрива, с лиги от А до Я."

[MamaMy]

То не е специална рецепта, а специфика на продукта. Шарана го избирам 2 до 2,5кг. Костите са големи и лесни за чистене и тъкмо е почнал да затлъстява. Ако го сложиш директно на скарата залепва като с каноконлит. Това се дължи точно на мазнината. Шаранската не е като на другите меса. При стопяване става лепкава. За тази цел ползвам решетките. Пробвал съм и със станиол. После трябва да го стържа с лъжицата. С решетките е истината. Когато за първи път опитах шаран на плоча се ококорих, но когато го пекнах на барбекюто с дървени въглища разбрах колко много сме пропускали с това пълнене или пържене.

[kr1100]

Шаран - миризлива риба, друго си е паламудче, скумрийка, попче, карагьозче мммм

[MamaMy]

И аз така мислех. Оказа се, че дървените въглища премахват миризмата на тиня и гьол която имат някой шарани и някои скумрии. Преди години бях взел два шарана от Била едвам ги изчистих. Беше ме страх, че ще се изложа пред гостите, така смърдяха. Като ги изчистих ги осолих дебело и в хладилника в една тава, че гостите бяха за другия ден. На другата вечер само ги изплакнах на чешмата от солта и на барбекюто. Моето е от джанта 14" и ми е малко. А и имам само две решетки за риба та първата порция се поразкъсаха докато ги извадя от решетките. Гостите искаха да облизват и решетките после.

[hidrazin]

Шаран - миризлива риба, друго си е паламудче, скумрийка, попче, карагьозче мммм

Тук нещо си се объркал. Няма по-смрадлива от морската риба.
Обожавам скумрия но ако трябва да я правя в къщи - после отмирисването е дни наред.
Шарана мирише на ... нищо. Стига да не е гледан в някое блато и да мирише на тиня.
То по принцип шаран ям само на Никулден и си взимам от Жребчево.
Остава да кажеш че и пъстървата е "миризлива"... Не че веднъж да не се случи пъстърва да мирише на тиня...
Е, не повторих от тоя развъдник.
Ноооо... морската риба си е миризлива. Или не си ял сладководна?

[kozl]

Е то рибарниците за шарани на парктика са си блата. Технологията предвижда преди пазара 2 дена без храна в басейн с чиста вода, ама търговията не е съвместима с технологията

И понеже бях на Дойранското езеро та от гръцка страна пусто и обрасло, а од македонска страна рибарите го гужваа брегот од газ до газ и дури со чамци газеа во водата