Въпрос за масло 28 мнения

[Lisko]

Доволен съм също и от кокосово масло (такова дето става за ядене). Миризмата е вълшебна.

Загряваш ли я дъската преди това?

Предварително не, то само от топлината на пръстите се стапя като мажеш. Абе горе долу - представи си краве масло как се топи в пръстите ти - същата работа. И малко над загрят котлон поднасям за да влезе повече масло в дървото.

[Фитилчо]

Доволен съм също и от кокосово масло (такова дето става за ядене). Миризмата е вълшебна.

Загряваш ли я дъската преди това?

. И малко над загрят котлон поднасям за да влезе повече масло в дървото.

То с тази цел се загрява, затова те попитах.

[Lisko]

Загряваш ли я дъската преди това?

. И малко над загрят котлон поднасям за да влезе повече масло в дървото.

То с тази цел се загрява, затова те попитах.

Пояснихме го така добре, че и най-непринуденият читател да разбере. Исках да кажа, че не се престаравам в тази насока - и без никакво загряване си влиза, еле па в ендгрейн. Размазването става с пръсти - няма нужда да се хАби материал по парцалчета или други уреди. Много по-меко и лесно се топи отколкото да кажем купешката вакса която съм си взел (тя не е "хранителна", но тва е друга тема). При нея без загряване е мъка. Затова напоследък взех да я разреждам с глицерин докато ми хареса на мекота.

[EDI]

Лиско, тя не случайно е твърда ваксата, просто има други функции.Има меки и твърди.За дъски се иска пропива е и трябва да е течна.

[Lisko]

Еди, играх си да мешам глицерин и пчелен восък в различни пропорции (всеки трябва да опита сам за да види резултата и видях за какво става дума. Ако е много мека, след намазване минава една седмица и дървото седи сухо. Ако има повечко восък обаче - приятно за баране.

[EDI]

Така е, проби трябват, аз сигурно 10 пъти топих разни пропорции парафин и восъци, докато докарам това, което ми трябва .Освен това с различните течни компоненти - течен парафин, лренено масло и т.н. пропорциите винаги са различни, ако искаш да докараш една и съща консистенция.
Затова дъските се пропиват на две фази.Първо се накисват само с течната съставка - парафин, ленено масло и т.н., стоят 20-30 минути, след което се оставят да се отцедят и изсъхнат.После след като изсъхне пропитото, обикновено от 4 до 8 часа, може и на други яден, се обмазва с гореща смес от течността и восъци, като се втрива енергично.

[Lisko]

Точно тая вечер мазах една елиптична дъска която правих.
Изходния материал не знам какво дърво е, беше от кухненска дъска която се беше разлепила. Та подравних и залепих парчетата и накрая изрисувах и изрязах елипса.
След мазането с кокосовото масло, жълтия цвят се подсили и стана много добре. Изгорялото петно е следа от предишния ѝ живот.

[Elvis]

Лично аз избягвам всякакви мазнини предназначени за консумация - стават за ядене, но не и за дълготрайна импрегнация. Представете как изглежда гранясало краве масло, олио, зехтин, мас и какъвто и да е подобен продукт - не знам защо толкова често ги препоръчват из българските форуми. Понеже тези мазнини са предназначени за консумация, а не за импрегниране на дърво, не са рафиниран и съдържат какви ли не съставки, които се развалят с времето и не са подходящи за финиширане на дърво. След доста дълго четене, открих че просто няма перфектен НЕ токсичен метод за импрегниране на дърво и си трябва поддръжка...

Преди това, съвсем кратко описание на възможните НЕ токсични финиши за дърво:
Общите недостатъци между всички тях е слабата им механична устойчивост, отмиването от сапун (не супер лесно но все пак се отмиват) и относително ниската им водоустойчивост.
1) Съхнещи (полемизиращи при контакт с въздух) масла
Проблема с тях е, че съхнат седмици или месеци. За да се ускори този процес се добавят сикативи (изсушител), които ги правят токсични и неподходящи за контакт с храна.

• Ленено

- най-популярното и евтино от всички. Вариантът му наричан "варено", съхне бързо и доколкото знам винаги е токсичен - обикновено не е варено, а са добавени химикали към него, но и да е варено пак се образуват отровни съединения.

• Орехово

- няма съществени предимства пред лененото

• Тунгово

- най-водоустойчивото, въпреки че мирише неприятно. По-скъпо е и е много трудно да се намери чисто такова. Обикновено има примеси, които го правят неподходящо за контакт с храни. Ако не е изрично описано и сертифицирано, като food grade, най-вероятно има добавени сикативи.
2) Мокри (не съхнещи) масла
Колкото и да седят никога няма да се втвърдят - добри са за дълбока импрегнация и за разтворители на восъци.

• Течният парафин (минерално масло)

- единственият читав представител за който се сещам. На петролна основа е, но е напълно безопасно - продава се в аптеките (пие се против запек), не се усвоява от организма и е основна съставка на повечето продукти от тип "бебешко олио". В аптеките може да се открият разфасовки по 800мл. за 10-тина лева. В Ikea се продава специално за дъски и е много по-мазно и гъсто от фармацевтично чистото.
3) Восъци (вакси)
Всички са неразтворими в спирт. Разтварят се в по-сложните органични разтворители и в течен парафин и мазнини. Топят се при температура 65-85 °C. Могат да се закупят от магазините за здравословно хранене - служат за домашно приготвяне на козметика (овлажняващи кремове и т.н.)

• Пчелен

- най-мекият и лепкав от всички. Има по-скоро матов ефект.

• Канелилов

- растителен, по-твърд и не лепне. Създава мокър ефект.

• Карнаубов

- растителен, най-твърдият и скъп (не е нещо фрапиращо) от всички. Ползва се в много бои и продукти за авто-козметика, червила и т.н.

Моят избор за финиш на кухненска дъска:
Първо импрегнирам дървото, докато попива с течен парафин.
След това се нанася вакса домашно приготвена от равни части пчелен и карнаубов восък разтворени на водна баня в течен парафин. Разбърква се през известно време докато изстива за да не се разслои. Съотношението восъци към парафин варира в зависимост колко твърда вакса искате. Обикновено е между 1:3 (много твърдо) до 1:8 (течно). Ваксата може да нанесете с ръце и после да полирате с парче плат не оставящо власинки (ленен или с non abrasive pad - прилича на scotch brite, но няма никакво абразивно действие).

Реално с така приготвена вакса няма практически опит, сега ще я ползвам за първи път. Това, което съм практикувал преди е да разнеса пчелен восъка по дъската с пистолет за горещ въздух. Много е трудоемко и колкото и да се стараеше, слоя става прекалено дебел и неравен. Пчелният восък залепва супер добре за дървото и прави страшна импрегнация - първите месеци дъската отблъсква водата напълно (капките седят на топченца върху нея). Проблема е, че пчелният восъка е доста лепкав и по него полепват трохи и всякакви малки частички. Затова, сега реших да пробвам да си направя вакса, която да нанасям като крем периодично за да поддържам дъската.

[Buliviv]

Изчерпателна и полезна информация. Но в частта си за лененото масло не е вярна. Има такова, което не е токсично и се предлага на пазара у нас.

[Elvis]

Изчерпателна и полезна информация. Но в частта си за лененото масло не е вярна. Има такова, което не е токсично и се предлага на пазара у нас.

Предполагам за кои продукти говориш Специално споменават, че тяхното ленено масло е наистина варено и няма никакви добавени химикали, като сикативи (обикновено тежки метали). Когато си правех проучването, попаднах на техен коментар във "форума" под продуктите им и останах с впечатление, че въпреки, че е напълно натурално... не е добре вареното лененото масло да се използва за повърхности контактуващи с храна. Сега се опитах да намеря въпросния коментар, но не го откривам. За сметка на това открих това: "Здравейте, лененото масло, което предлагаме е натурално без химически добавки и е безопасно за употреба върху повърхности, които ще бъдат в контакт с храни." Може да съм попаднал на тази информацията и в някоя чужда статия, доста изчетох, но ще потърся още информация по въпроса и ако открия нещо ще пиша пак (говорим за изцяло натурално варено ленено масло, за другото е ясно, че не е ок).

Истинското варено ленено масло е безопасно, намерих една кратка статия и ще преведа част от нея:

1) Raw linseed oil is, in fact, flax seed oil. It takes a long time to dry but is entirely non-toxic.
1) Суровото ленено масло отнема дълго време да изсъхне, но е напълно безвредно.

2) The polymerized version is true “boiled” linseed oil, sometimes called “stand oil”. Stand oil is generated by heating linseed oil near 300 °C for a few days in the complete absence of air. Under these conditions, a is highly viscous product results, which provides exceptionally uniform coatings that “dry” to more elastic coatings than linseed oil itself. It also dries much more quickly (although still more slowly than toxic, commonly-used polyurethanes.) This true boiled linseed oil is also non-toxic.
2) Полимеризираната версия е истинското "варено" ленено масло. Вареното ленено масло се получава чрез нагряване на сурово масло до около 300 °C за няколко дни (това ми звучи абсурдно, но проверих, че е взето от Wikipedia) в пълно отсъствие на въздух. При тези условия се получава продукт с висока гъстота, който образува изключително равномерно и по-еластично покритие отколкото суровото ленено масло. Също така "изсъхва" доста по-бързо (въпреки това доста по-бавно отколкото често употребяваните отровни полиуретани). Истинското варено ленено масло не е токсично.

3) The “boiled linseed oil” you can buy in most stores is actually mostly raw linseed oil, but with plasticizers, hardeners, and heavy metals added to make it act like true boiled oil, without the time and effort it takes to actually boil it; in other words, it’s cheap. Folks who are concerned about the toxicity of linseed oil are likely thinking of this type.
3) "Вареното ленено масло", което може да си купите от повечето магазини е всъщност сурово ленено масло с добавени пластификатор, втвърдители и тежки метали, които му придават характеристиките на истинското варено ленено масло, без времето и усилията да бъде варено. С други думи - то е по-евтино. Хората, които се притесняват за токсичността на лененото масло, по-скоро имат в предвид този вид.