Дървените бурета ми се развалиха, реших да се насоча към нещо дълготрайно като буре от неръждаема стомана ,някой може ли да ме насочи къде продават или начин за изработване.
- 1
- 2
Заваряване, ковачеството, студената обработка, тенекеджийството и др.
11 мнения в "буре за вино от неръждавейка"
mici
- специалист
- Мнения: 188
От години ползвам такова "буре" - всъщност цилиндричен съд с диаметър 50 см и височина 1 м, разположен вертикално, с отвор с диаметър 20 см отгоре и сферичен кран за източване до дъното. Много е практичен, почиства се идеално и е вечен. По обява намерих фирма, продаваща неръждаема ламарина, купих си един лист 2/1 м с дебелина 1 мм, помня някаква цена 6 долара/кг. После го дадох на фирма, където ми го разкроиха и завариха. Колко точно ми е излязъл - не помня, но си струва усилията и парите.
- Мнения: 5
благодаря за съвета
mladkal
- майстор
- Мнения: 1064
Не съм винопроизводител, а като цяло съм заклет водкаджия/бираджия и зная, че имаше някаква тънкост, която за да не се предава "метален" дъх на виното от такова буре. Във винпромите ползват такива съоражения - неръждавеещи, но имат технология за избягване на металния вкус. Проучи и този аспект, за да не се изненадаш неприятно след усилията по организирането на "вечното буре"!
Успех и ...Наздраве, когато му додйде времето!
Успех и ...Наздраве, когато му додйде времето!
- Мнения: 5
благодаря ,защото освен количеството ценя и качеството.
hygro
- майстор
- Мнения: 2849
Хм, доколкото зная, истинското вино си иска ново дървено буре. Дървото дава аромат, цвят и вкус. Бурето може да се използва за отлежаване на вино един до два пъти. Използвани еднократно бурета се изкупуват например от производителите на скоч, защото уискито взима и от аромата на виното.
Ако не можеш да си позволиш да се охарчваш всяка година-две за ново дървено буре, използвай стъклена дамаджана за химикали. Мисля, че се произвеждат до 54-литрови. Ако не подобрява вкуса на виното, стъклото поне не го влошава.
Ако не можеш да си позволиш да се охарчваш всяка година-две за ново дървено буре, използвай стъклена дамаджана за химикали. Мисля, че се произвеждат до 54-литрови. Ако не подобрява вкуса на виното, стъклото поне не го влошава.
emil_v r
- майстор
- Мнения: 1845
Оо . моля Ви ! дървено буре за еднократна употреба , не съм съгласен . М/у другото четох в старите вестници ,че 1930-33год е имало световна кампания с/у такива като вас (винопиици) . Въведен е скандален закон за сухият режим , падали са президенти . Опитали са се да превърнат гроздето(виното) в храна .
mici
- специалист
- Мнения: 188
mladkal написа:.........имаше някаква тънкост, която за да не се предава "метален" дъх на виното от такова буре. Във винпромите ползват такива съоражения - неръждавеещи, но имат технология за избягване на металния вкус.......В интерес на истината не съм забелязал "метален" вкус, може би по-добрите специалисти ще го забележат. И във всички случаи домашното вино не може да се мери с произведеното във винпромите.
Може би си струва да обменим опит за тънкостите по правенето на хубаво вино във форума.
hygro
- майстор
- Мнения: 2849
Металният вкус идва не от метала на съда, ако е химически устойчив, както е случая с неръждавейката, а от електрохимическата ерозия от различния състав на метала на заварките. Металните съдове за хранителни продукти не трябва да имат заварки или те трябва да бъдат правени по начин, недопускащ контакт на продуктите с метал със състав различен от този на съда.
- 1
- 2
Тема "буре за вино от неръждавейка" | Включи се в дискусията:
Сподели форума:
Бъди информиран. Следвай "Направи сам" във Facebook:
Намери изпълнител и вдъхновения за дома. Следвай MaistorPlus във Facebook:
Имаш нужда от подходящ професионалист за дома?
- Преустройство, ремонт и реновиране
- ↳ Вашите ремонти
- ↳ Кухня
- ↳ Баня
- ↳ Дневна
- ↳ Спалня
- ↳ Детска
- ↳ Градина
- ↳ Коридор
- ↳ Тераса и балкон
- Направи сам
- ↳ Направи сам
- ↳ Ремонтирай сам
- ↳ Къде е по-евтино?
- ↳ Дърводелство
- ↳ Ел. инструменти
- ↳ Металообработване
- ↳ Конкурс "Направи сам 2012"
- Строителство
- ↳ Всичко за вилата
- ↳ Къщи
- ↳ Саниране
- ↳ Хидроизолация
- ↳ Пасивни и нискоенергийни сгради
- Сухо строителство
- ↳ Окачени тавани
- ↳ Преградни стени и предстенни обшивки
- ↳ Сухи и повдигнати подове
- ↳ Декоративни елементи - колони, трегери, сводове и др.
- ↳ Всичко за гипскартона и гипсфазера
- Въпроси и Отговори
- ↳ Полезни съвети
- ↳ Автомобили
- ↳ Партньори
- ↳ Боядисване и Декориране
- ↳ Вентилация, климатици и термопомпи
- ↳ Водоснабдяване и канализация.
- ↳ Всичко за ремонта
- ↳ Електротехника
- ↳ Отопление
- ↳ Газификация
- ↳ Електроника и Схеми
- ↳ Газобетон
- ↳ От всичко по малко
- ↳ Компютри и периферия
- ↳ Уеб дизайн, PHP, MySQL, JavaScript, HTML..
- ↳ Мобилни устройства, GSM-и
- ↳ Нека се запознаем
- ↳ Recycle Bin
- Статии
- ↳ Практични решения
- ↳ Качване на снимки
- ↳ Какви статии искате?
- ↳ Готварство, туршии и зимнина
- ↳ Отмора и шеги
- ↳ От нищо нещо
- ↳ Не е за вярване
- ↳ Литература
- ↳ Връзки към Интересни сайтове
- Магазин
- ↳ Препоръки и Мнения за он-лайн магазина
- ↳ Крадeни инструменти !!!