Мисля, вместо да използвам пластмасови тави, да направя такива от неръждаема мрежа като зявия в краищата по едно краче с цел да минава въздух и отдолу. Струва ми се, че по този начин ще се увеличи контактната повархност на плода, изложена на обдухването и от там процеса ще се подобри (като време и енергоемкост)? Възможен ли е отрицателен ефект?
Останах с впечатлението, че не пречи ако продуктите престоят в сушилята и могат в крайна сметка да се вадят наведнъж?
Останах с впечатлението, че не пречи ако продуктите престоят в сушилята и могат в крайна сметка да се вадят наведнъж?