Страница 1 от 1
Професионална готварска печка "Торготерм'-тт данни
Публикувано: пон дек 17, 2012 9:22 pm
от alantion
Здравейте,налага ми се да правя ремонт на професионална готварска печка "торготерм" Произведена през 1989 г в Кюстендил. Не разполагам с техническа документация за мощностите(освен общата мощност -19.8 киловата)
Печката е с 6 горни квадратни плочи. Всяка е с по 3 различни по мощност реотани.
Фурната с какви е,също не зная.
Моля, ако някой има информация ,,ще бъда много благодарен.
Ще се опитам да кача и снимки.
Re: Професионална готварска печка "Торготерм'-тт данни
Публикувано: вт дек 18, 2012 1:49 pm
от Audionotestoyan
Доста пъти съм ремонирал такава печка. Котлоните ако не са прогнили ги свали. Те са закачени на едни рамена и се обръщат нагоре за да може да се работи по тях.Като ги свалиш от долната страна има една чугунена плоча която се държи на четири болта. Като свалиш чугунената плоча кантала е намотан в канали с нанизани на него бонбонки. По магазините се продава кантал взимаш същия със същото сечение и съпротивление и го подменяш. Нагревателите във фурната са стандартни има ги по магазините. Вътре те съветвам да опроводиш всичко наново с термоустойчив меден кабел и да сложищ силови релета или контактори на терморегулаторите, че доста често се повреждат от голямия ток.
Re: Професионална готварска печка "Торготерм'-тт данни
Публикувано: вт дек 18, 2012 2:20 pm
от shadow__01
Трифазна ли е?
При тази мощност би трябвало да е.
Re: Професионална готварска печка "Торготерм'-тт данни
Публикувано: вт дек 18, 2012 2:24 pm
от fikata
Трифазна ли е?
Не, шестфазна е защото има шест котлона.
Re: Професионална готварска печка "Торготерм'-тт данни
Публикувано: вт дек 18, 2012 2:53 pm
от Audionotestoyan
Ако искаш я вържи и на една фаза стига да не ти изключва предпазителя и да не изгориш електромера.

Re: Професионална готварска печка "Торготерм'-тт данни
Публикувано: вт дек 18, 2012 5:05 pm
от hidrazin
Re: Професионална готварска печка "Торготерм'-тт данни
Публикувано: ср дек 19, 2012 7:49 pm
от alantion
Audionotestoyan написа:Доста пъти съм ремонирал такава печка. Котлоните ако не са прогнили ги свали. Те са закачени на едни рамена и се обръщат нагоре за да може да се работи по тях.Като ги свалиш от долната страна има една чугунена плоча която се държи на четири болта. Като свалиш чугунената плоча кантала е намотан в канали с нанизани на него бонбонки. По магазините се продава кантал взимаш същия със същото сечение и съпротивление и го подменяш. Нагревателите във фурната са стандартни има ги по магазините. Вътре те съветвам да опроводиш всичко наново с термоустойчив меден кабел и да сложищ силови релета или контактори на терморегулаторите, че доста често се повреждат от голямия ток.
Благодаря много за изчерпателната информация.Аз добих представа как са положени реотаните,но питането ми беше каква мощност имат поотделно(трита реотана са с различно сечение и дължина).Не мога да ги замеря,защото са прекъснати и се чупят вследствие окилението от дългата работа.
Re: Професионална готварска печка "Торготерм'-тт данни
Публикувано: чет дек 20, 2012 5:57 pm
от докера
Преди години работих като поддръжка в Корабостроителницата и се занимавах точно с такива печки , ама убий ме , не се сещам какви бяха мощностите на отделните нагреватели .
Щом общата мощност на плочата е 2,5kW , най-вероятно са 2 Х 1 kW и 1 X 0,5kW .....