Форум "Направи сам"

Със сигурност всеки знае, да мята пържолите на скарата,но не се здържах да пусна и тази любима за нас мъжката аудитория рецепта.
Пък и жената имаше рожден ден та реших по край нея да намажа и аз.

Какво ни трябва?
Няколко крехки свински пържолки, около половин кило.Според вкуса и вида.
За марината;
телешко бульонче
щипка черен пипер
щипка риган
50 гр. олио
малко соев сос

Накисваме пържолките в марината за няколко часа.Загряваме скарата и слагаме да печем, от двете страни по два пъти в двете посоки.Така че да се получи един вид запечена решетка,която ако мога да се изразя 'гали окото'.Гарнираме с пържени картофки.

Браво, колега! Ако останат, пращай и на нас!

gogo1113 написа:

Браво, колега! Ако останат, пращай и на нас!

Остонаха само мръсни чинии и добри спомени.
Но пък пращам най сърдечни поздрави.

Благодаря и на теб също!

http://www.btv.bg/news/spetsialno/story ... obeda.html

И още една рецепта

По-вкусно е да си избереш добро свинско и да го опечеш без подправки.
По-лесно е да вземеш каквото ти дават в хипермаркета и да го киснеш в каквото се сетиш, за да му се разкара съмнителния вкус и мирис. За всеки случай и соев сос (ако няма чесън)...

Колегата boltik най добре се е ориентирал.Мешана скаричка на дървени виглища.

Месото и каймата са бългърски.Има разлика във вкусовите качества.Това е едно от главните неща по-които се различава БГ от европата.

И моя рецепта: