Страница 1 от 5
Яйца по Панагюрски
Публикувано: ср дек 14, 2011 8:34 pm
от filmatoplo
Как се правят

яйца по Панагюрски .
Re: Яйца по Панагюрски
Публикувано: ср дек 14, 2011 8:55 pm
от Стефко
Отиваш в Панагюрище, на центъра. И питаш.

Все някой ще знае.

Re: Яйца по Панагюрски
Публикувано: ср дек 14, 2011 8:56 pm
от stiv1961
Яйцата се счупват от ниско в съд с вряща, леко подсолена и подкиселена вода и се варят до побеляване на белтъка. Изваждат се с решетеста лъжица и се поставят в чиниите за сервиране върху подложка от сирене (натрошено или нарязано на правоъгълни парчета) и кисело мляко. Заливат се със сгорещено масло, оцветено с червен пипер. По желание киселото мляко се подлучва със счукан чесън.
Re: Яйца по Панагюрски
Публикувано: ср дек 14, 2011 8:58 pm
от Стефко
Ти пък веднага да изпъкнеш със знания. И забрави да добавиш, че се варят във валандър.

Закачам се добронамерено.
Re: Яйца по Панагюрски
Публикувано: ср дек 14, 2011 9:18 pm
от stiv1961
Стефко написа:Ти пък веднага да изпъкнеш със знания. И забрави да добавиш, че се варят във валандър.
Закачам се добронамерено.
Не, бе това е от нет-а

, ама и жената ги прави така. Виж във валандър не съм пробвал..Той сега в събота ще е зает с много важна мисия- ще е ,,Коледар"

Re: Яйца по Панагюрски
Публикувано: ср дек 14, 2011 11:00 pm
от rum_sz
Ами добре,точно с Младен бяхме решили в събота,да ти дойдем на гости,то глей кво стана сега ще се мъчим на мръвки.

Re: Яйца по Панагюрски
Публикувано: чет дек 15, 2011 8:14 am
от stiv1961
rum_sz написа:Ами добре,точно с Младен бяхме решили в събота,да ти дойдем на гости,то глей кво стана сега ще се мъчим на мръвки.

Заповядайте

Re: Яйца по Панагюрски
Публикувано: чет дек 15, 2011 8:27 am
от rum_sz
rum_sz написа:Ами добре,точно с Младен бяхме решили в събота,да ти дойдем на гости,то глей кво стана сега ще се мъчим на мръвки.

stiv1961 написа:rum_sz написа:Ами добре,точно с Младен бяхме решили в събота,да ти дойдем на гости,то глей кво стана сега ще се мъчим на мръвки.

Заповядайте 
Отивам да точа ножов.......... че и ботушите ми се скъсаха милата събота

Ако не ти е станало виното , ще ти донеса от моето

Re: Яйца по Панагюрски
Публикувано: чет дек 15, 2011 9:15 am
от stiv1961
За виното не ми говори, че...

В петък ще видя какво се получава от експеримента

Re: Яйца по Панагюрски
Публикувано: чет дек 15, 2011 10:03 am
от torbalan
аз във водата слагам освен малко оцет, и дафинов лист и чер пипер на зърна
сиренето - трошено