Форум "Направи сам"

Нямам работа този уикенд/ е, имам ама е студено/ и реших да се правя на готвач В Кауфланд пуснаха на прИмоция свински глави по 1.49 лв./кг. и аз се снабдих с една 2.100 кг. Обелих и нарязах на едро кило и половина картофи, една глава лук на ситно, посолих, после черен, червен пипер, бахар, няколко скилидки чесън, дафинов лист и чубрица. Всичко това смесих и изсипах в касеролата. Главата я сварих, препених и шпиковах със скилидки чесън. После я ,,настаних" в касеролата при сместа и пъхнах в устата едно лимонче , малко сол, червен пипер, полях с бульон и във фурната за два часа. Докато си изпием аперетива дойде време за вечеря и воала- много бира изпи

добре си се справил като кулинар

Стив страхотно изглежда. Толкова страхотно, че съм пассссс. Ич не долюбвам таквиз. Онзи ден една агнешка глава така я гледах гледах и тя ма гледаше и... са отказах. Дано кулинарното ти постижение да не ме запрати ся в магазинта да ми дойде акъла.

Какво грехопадение, през най- строгите пости, да се поддадеш на такива греховни мисли и действия......ама кат са замисля...в това хладното време, какво друго да ти дойде на ум....

Илчо Илиев написа:

Какво грехопадение, през най- строгите пости, да се поддадеш на такива греховни мисли и действия......ама кат са замисля...в това хладното време, какво друго да ти дойде на ум....

И аз постя.... ама когато заспя А мечтата ми е в кулинарния център да има това

Дано се сбъдне мечтата ти,но и това ще ти е нужно-

Стояне,откога имаш достъп до секретни материали?Това на снимката е стая за мъчения в Гуантанамо.

Свинската глава я обичам на "пача" .Сварява се докато почне да се отделя месото от кокала (аз слагам и малко наситнено вратно месце) После се накъсва на малки парченца в тава,сол,чер пипер и счукан чесън у тавата .Залива се със сока и се слага в хладилника да се желира.След като се желира се поръсва с червен пипер и се слага на средата на масата с вилици колкото е персонала.Носи секакво пиене....пп Може да се сложи и малко мерудиика и копър по желание!

ebahti, ясно е че се прави пача от главата, тази Коледа и аз направих, но исках да видя как че стане във фурна. Намислил съм по Великден като слагам агнетата в пещта/ имам заявка за три агнета/ да сложа и една свинска главичка на пещ

ebahti написа:

След като се желира се поръсва с червен пипер и се слага на средата на масата с вилици колкото е персонала.Носи секакво пиене....пп Може да се сложи и малко мерудиика и копър по желание!

...+1 , с малки резерви по отношение на копъра...