Мряна на фурна
Продукти
риба - 1.00 - 1.5 кг мряна
лук - 100 г
гъби - 150 г
олио - 120 мл
магданоз - 30 г пресен
зехтин - 2 с.л.
лимони - 1 бр.
черен пипер
сол
Почистете добре мряната. Поръсете със сол и черен пипер и напръскайте с малко лимонов сок.
Почистете лука и гъбите и ги нарежете на тънки филийки. Поръсете ги със сол, черен пипер и зехтин и разбъркайте.
Пригответе пергаментова хартия за печене. Намажете я с олио. Поставете една две почистени рибки. Поръсете със зеленчуковата смес и увийте хартията на руло. Вържете двата края, за да не изтече соса от печенето.
Подредете пакетите мряна в тава и печете около 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Внимателно разопаковайте и поднесете с гарнитура според сезона.
Това е от нета, аз не съм я пробвал
![Partyman :partyman:](./images/smilies/icon_pidu.gif)