Така, теоретично ще ти е доста трудно, но ще се опитам да ти обясня. Ако е метално има винт които чрез планка притиска ножа, отвиваш го малко и пробутваш ножа или го вадиш ,така че при опипване с пръсти да се усеща режещия ръб, той трябва да бъде успореден с основата на рендето. Затваряш едното око и с другото гледаш на ниво плоскоста на рендето, ножа трябва да се вижда, толково колкото си го настроил. Малко за плитка стружка, повече за дълбоко стружка. След това затягаш винта. Острието на ножа трябва да бъде насочено посока движението на рендето, а скосената му част назад. Ако е с дървен клин ножа, с леко почукване с чук по задната плътна част на рендето, клина излиза, настройваш ножа по описания начин и пак с чука много леко набиваш дървения клин да притисне ножа. Прецени настройката така, че при набиването на клина тя маже да се увеличи. Дано съм бил полезен.
Ако разбираш руски, ето и едно приспособление:
http://www.lozahobby.ru/art/42/
За тънка стружка(0,2–0,3 мм) се постъпва по следния начин, вземаш два листа от тетрадка и го сгъваш на три слоя. На парче стъкло подлагаш отпред и отзад на рендето по един, отпускаш ножа да опре в стъклото и застопоряваш ножа.