LazarGanev написа:

... от едната страна е равна (може да се пече пърленка, а от другата страна е на ръбове като скара.

Само да вметна че стават страхотни пърленки и на Валандера. Не пречи че е вдлъбнат. Докато се пекат, пърленките са меки и спокойно заемат формата. Вече няколко пъти правя и стават страхотни.