Разбира се, че ще споделя : http://beer-bg.com Китовете също са нещо с което може да се започне. Човек да добие опит, да опита собствена бира. Но истинското пивоварене е т.н. All Grain Brewing - т.е. всичко се прави от зърното. Аз дори отначало започнах с ечемик, правих си светъл малц, суших, премах...

Виждам познати лица :) На "Хигро" може да му се вярва - той когато е правил бърбън от царевица и малц , ние .... Нека внеса и аз моя дан относно т.н. ракия от царевица. 1. В посочената рецепта царевицата се използва като буфер с минерали, като нещо което би дало някакъв мирис на зърно в алкохола, но...

PIC925.jpg След една седмица ферментация (само първите два дена е бурна с видими признаци) следва бутилиране с добавка на 1% захар за газировка (на 10л. 100гр. захар). Една седмица газировка на стайна температура и после поне една седмица отлежаване на колкото може по-ниска температура. Най-добра с...

Здравейте домашни майстори ! Честита Коледа и щастлива и плодотворна Нова Година. Относно домашната бира мога да напиша, разкажа и покажа (който има път към Търново) много. От една година съм се запалил по това хоби - да правя бира в домашни условия - истинска бира, а не нещо разтворимо от консерва....