Да питам! - Как правите солена сланината?
Може ли да дадете някоя рецепта?
Аз примерно я направих така:
Взимам сланината и я измивам.В подходящ съд,наръсвам морска сол.После слагам първия ред сланина и отгоре пак поръсвам със сол.Пак сланина и пак сол докато напълня съда.отгоре затискам с речен камък и покривам.Оставям сланината да озрее и готово.
Когато бях малък си спомням,че дядо ми слагаше отгоре сняг,като се стопи пак сняг и така докато се напълни със саламура.Ама сега няма такива снегове.
Някой слагат и подправки,други праз.
Та интересно ми е кой как я прави?
Може ли да дадете някоя рецепта?
Аз примерно я направих така:
Взимам сланината и я измивам.В подходящ съд,наръсвам морска сол.После слагам първия ред сланина и отгоре пак поръсвам със сол.Пак сланина и пак сол докато напълня съда.отгоре затискам с речен камък и покривам.Оставям сланината да озрее и готово.
Когато бях малък си спомням,че дядо ми слагаше отгоре сняг,като се стопи пак сняг и така докато се напълни със саламура.Ама сега няма такива снегове.
Някой слагат и подправки,други праз.
Та интересно ми е кой как я прави?