Домашен майсторлък - месна диета :-D 1205 мнения

[bulhomes2]

Щот само се "плюнча" като я отворя

[Mega]

Щот само се "плюнча" като я отворя

Стига бе, вие там не се оставяте с празни изби. ;)

[КИМИ]

Червени са, защото са токущо сложени. След 3 дни като снимам са ок. Така беше и миналата година. Предпочитам пред много чубрица, че ми нагарча повече.

Важното е на теб да са ти харни на вкус, не ни слушай нас.

Mega,
ако нали знаеш защо хората не си онодват жените на площада?
Ами от сто минувачи- 100 съвета- що си я обърнал с главата на запад, що не караш по-живо, чакай аз да ти покажа, неправилна е стойката- ще се сецнеш... и т.н.

Прави на тебе какво ти харесва- в твойта къща ти си Господаря.

[Stefan_62]

Поредната зарядка със суджук.

Предната е вече на привършване и днес се наложи да да запълвам празното място , има и една рибичка която отлежава в сол, но утре ще висне и тя след съответната подготовка.

[KingLin]

Мен не ми остана време да направя снимки преди двете по-малки парчета да бъдат унищожени Голямото все още си иска съхнене макар и вече да е в хладилника и да се топи незабележимо след всяко отваряне от жена ми С врат добре се получи и подправките добре съм ги уцелил. Снощи заредих в марината по кило бут и бон филе да пробвам с тях как ще се получи. В крайна сметка се оказа че си е влажно тука и трябва повече време за съхненето колкото и да ми се искаше да станат за 10-ина дена.

[Stefan_62]

В крайна сметка се оказа че си е влажно тука и трябва повече време за съхненето колкото и да ми се искаше да станат за 10-ина дена.

Пускай през деня /или ноща/ вентилатор да ги обдухва и за 5-6 дена са готови /изпробвано е/.

[kuger]

Аз пък си имам проблем, суджуците отвън твърди, вътре меки, а сега де. Къде ми е грешката?

[Mega]

Ами те принципно съхнат отвън навътре, все пак по каква рецепта си ги правил? Аз сложих 20 кила конски тези дни.

[kuger]

50/50 свинско телешко + мазни свински гърди + подправки готови от магазина. На вкус е добро. Не съхне около морето, по-далече е.

[Stefan_62]

50/50 свинско телешко + мазни свински гърди + подправки готови от магазина. На вкус е добро. Не съхне около морето, по-далече е.

Ами май ти е дошло в по-вечко свинското, трябвало е да ги включиш гърдите в 50% свинско. Ще изъхнат, но по-бавничко /то сега и времето се затопли малко/, ако усетиш, че почват да бият на гранясало /понеже свинското ти е дошло в повече е възможно/ мятай на скарата и ги подкарвай