Домашен майсторлък - месна диета :-D 1205 мнения

[vlad0]

В No frost хладилник свинското става за около 15 дни, сушил съм и телешко, но на него му трябваше малко повече. Проблема е че отвън става прекалено твърдо защото хладилника издърпва влагата много агресивно.

[mupo]

Тези с No Frost изсушават много повече от тези без.И честно казано не знам кое е по-добре.Мойте стоят вече 7 дена, ако тези дни стане по-студено ще ги изкарам навън.

[vvg]

. Проблема е че отвън става прекалено твърдо защото хладилника издърпва влагата много агресивно.[/quote]



Не се притеснявай! Като решиш, че са готови, увиваш в домакинска хартия, найлонова торбичка и в хладилника. След 3-4 дни/ако можеш да издьржиш толкова/ влагата от вьтрешността на мрьвката овлажнява цялото парче !

[Kasap]

За сега доста прилично протича при мен процеса. Обърнах ги месенцата на четвъртия ден - започнали са да съхнат, без да има нищо притеснително. За 12-14 дни ще са напълно готови. Ако все пак им дойде прекалено агресивно сушенето, ще ги пъхна в хартиени торбички следващия път.

[resistbody]

Гледам сте се зарибили да правите домашни сушилни, от доста време се чудя дали да пиша в темата... та аз имам 2 преправени на сушилни, ако ви интересува мога да обясня по-подробно ;)
Сега само ще пусна 2 снимчици ;)

[Kasap]

Гледам сте се зарибили да правите домашни сушилни, от доста време се чудя дали да пиша в темата...

АНАТЕМАХ ве! Темата все пак е за аматьори.

П.С. Аз съм привърженик на класическите технологии, ама е много топло още за сФинщини

[jinio]

Колега resistbody, аз също имам подобен хладилник с изгорял компресор и искам да го направя домашна сушилня, би ли споделил как си направил твоята и какви материали са необходими!

[resistbody]

Колега resistbody, аз също имам подобен хладилник с изгорял компресор и искам да го направя домашна сушилня, би ли споделил как си направил твоята и какви материали са необходими!

1. Работеща витрина с ламелен изпарител и обдухване
2. Терморегулатор
3. Влагорегулатор
4. Нагревател - аз ползвам дренажен за хладилни камери
5. Ключове, кабели, релета и др.
Тази с изгорелия можеш да я изтърбушиш и да вкарваш въздух отвън и да я ползваш само зимата, но няма смисъл освен да си ги пазиш от хищници ;)

Принципа на действие, че влагата се кондензира по изпарителя и се оттича навън. Въздухът се загрява след изпарителя, заради по-високата абсолютна влажност на по-топлия въздух, което го прави по добър влагоносител. При срещата на загретия въздух със студения изпарител, той кондензира по повърхността.

[Stefan_62]

И аз вече съм в джаза. Вчера заредих първата партида мезелице за сезон 2014-2015г.
Телешки суджук, свинска рибица и телешки шол. Сега остава да чакам 1-2 седмици.

[Kasap]

Телешки суджук, свинска рибица и телешки шол.

Мани това, я кажи за рибките...