Есента ни предлага много шипки по полето, след студовете тия дни почти са окапали листата и сега много лесно се берат. Правим всяка година мармалад от шипки, ама много е бавно претриването и отделянето на семките и люспите. Чувал съм, че имало някакви приспособления за целта, естествено - самоделки, но не съм виждал какво представляват. Искам да си направя нещо такова. Някой правил ли си е , моля споделете опит, а ако може - снимка.
баба ми сварява шипките със захар да станат много меки, после ги намачква и изстисква през тензух, изстискването е доста трудоемко и това го прави дядо ми вече
загрява пак на котлона, пълни бурканчетата и затваря горещи
на другите сладка слага лимонтозу за консервант, та може и на това да слага, но не съм 100% сигурна
