Кисело мяко да мухлясва? 84 мнения

[dadko]

Истинска случка:
Даваме на щерката кисело мляко ( някакво купешко) Тя да е била на 5-6 години.
И ми забива следния въпрос:
"Защо киселото мляко се казва така, като не е кисело?"
Взехме да й обясняваме, че киселото мляко би трябвало да има друг вкус, но... Подквасваме също домашно краве мляко и винаги имаме от него заради дядо й, но него не иска да го яде- то пък мирише на крава...

[VLADO66]

Аз пък имам голям проблем който съм го споменавал и друг път-имам алергия към натриев глутамат.Това е подобрител на вкуса/колко хубаво звучи/ и се блъска напоследък почти навсякъде,включително и в млечните продукти.Иначе ми харесва Домлян 2% по БДС-доближава ми се по вкус до киселото в стъклените бурканчета от едно време.

[nikolson]

Това е подобрител на вкуса/.

Всъщност стимулира слюноотделянето и създава измамно усещане, че е по-вкусно, отколкото е.

[VLADO66]

Това е подобрител на вкуса/.

Всъщност стимулира слюноотделянето и създава измамно усещане, че е по-вкусно, отколкото е.

То е ясно че рекламите са ни превърнали в кучето на Павлов и сега засилват и слюноотделянето.Няма да се учудя ако измислят и лайнорезорбиращ агент за да не става излишно от масата.Ама пък така ще влязат в конфликт с производителите на тоалетна хартия,то не е една беля

[nikolson]

Няма да се учудя ако измислят и лайнорезорбиращ агент

Руснаците са напред с материала..
Гладышев, опорожнивший свой стакан без труда, смотрел на Ивана с лукавой усмешкой.
– Ну как, Ваня, самогоночка?
– Первачок что надо, – похвалил Чонкин, вытирая ладонью проступившие слезы. – Аж дух зашибает.
Гладышев все с той же усмешкой придвинул к себе плоскую консервную банку, бывшую у него вместо пепельницы, плеснул в нее самогон и зажег спичку. Самогон вспыхнул синим неярким пламенем.
– Видал?
– Из хлеба или из свеклы? – поинтересовался Чонкин.
– Из дерьма, Ваня, – со сдержанной гордостью сказал Гладышев. Иван поперхнулся.
– Это как же? – спросил он, отодвигаясь от стола.
– Рецепт, Ваня, очень простой, – охотно пояснил Гладышев. – Берешь на кило дерьма кило сахару…

[VLADO66]

Няма да се учудя ако измислят и лайнорезорбиращ агент

Руснаците са напред с материала..
Гладышев, опорожнивший свой стакан без труда, смотрел на Ивана с лукавой усмешкой.
– Ну как, Ваня, самогоночка?
– Первачок что надо, – похвалил Чонкин, вытирая ладонью проступившие слезы. – Аж дух зашибает.
Гладышев все с той же усмешкой придвинул к себе плоскую консервную банку, бывшую у него вместо пепельницы, плеснул в нее самогон и зажег спичку. Самогон вспыхнул синим неярким пламенем.
– Видал?
– Из хлеба или из свеклы? – поинтересовался Чонкин.
– Из дерьма, Ваня, – со сдержанной гордостью сказал Гладышев. Иван поперхнулся.
– Это как же? – спросил он, отодвигаясь от стола.
– Рецепт, Ваня, очень простой, – охотно пояснил Гладышев. – Берешь на кило дерьма кило сахару…

То и от табуретки става,важното е захар да има

[kuger]

Нормално е киселото мляко да вкисва, ако е домашно производство, без консерванти. Мухлясване при същото се получава при лоша хигиена и това, че не се пастьоризира /при нас само го подгряваме до 37-38 градуса/. Но, ако си спомняте навремето, киселото мляко му се даваше трайност, мисля 3 дена.

[hidrazin]

Помня добре и това в стъклените бурканчета.
http://detstvoto.net/index.php?newsid=457

[kuger]

Помня добре и това в стъклените бурканчета.
http://detstvoto.net/index.php?newsid=457

Върна ме почти 50 години назад във времето. Бурканче нямам запазено, но имам от прясно мляко, литрова бутилка, затваряща се с алуминиева капачка.

[gogo7777]

Бурканчетата от кисело мляко бяха с алуминиево фолио вместо капачка.