Кайма от телешки сърца 13 мнения

[Simi4]

Здравейте, само да вметна, че след осоляването чиято цел е да утрепе де що има микроорганизми в месото, то задължително се ИЗКИСВА а не само изплаква . В противен случай вътрешността му ще скърца от сол и единственото предимство на мезето ще бъде, че с една хапка изпиваш кило вино /не че има нещо лошо/.

[илко илиев]

задължително я изкисвам 12часа,и после кой с каквато подправка иска

[boltik]

Качвам снимки на кайма от пуешко и от тел.сърца.