Въпрос за суджук, луканка 242 мнения

[LazarGanev]

Валирам ги всеки ден с шише вино. Като се изпразни шишето вече нямат нужда от валиране

[ebahti]

Давайте снимков матрял де....

[moreno]

eto

[filmatoplo]

Бравос 10-12 кила луканка виси тук, има и сушиници май редом с тях.

[moreno]

по скоро Телешка пастърма

[valentor]

Давайте снимков матрял де....

Даваме, не сме алчни:
На първи ред моето “просто мезе”, а на втори остатъка от първа серия, с “бяла благородна плесен” ,

Прикачен файл:

24122011(002).jpg (81.45 KиБ) Видяна 7561 пъти

Прикачен файл:

24122011(003).jpg (59.56 KиБ) Видяна 7561 пъти

Долу : втора серия, с начало на "побеляване", което е признак за начало на крайна фаза изсушаване

Прикачен файл:

24122011(004).jpg (69.91 KиБ) Видяна 7561 пъти

И най-новата, трета серия, съвсем прясно напълнена

Прикачен файл:

24122011(005).jpg (82.48 KиБ) Видяна 7561 пъти

По моята технология, за разлика от разпространениете, връзването не е в момента на пълнене, а няколко часа по късно.

Прикачен файл:

24122011(006).jpg (63.21 KиБ) Видяна 7561 пъти

[filmatoplo]

Веднъж го гледах тоя филм -закачам ги на пръта,и след 5 минути 15 луканки наплякани на пода , наново ги вързвах .

[valentor]

Въпреки съмненията в моята технология такъв филм няма. За доказателство може внимателно да се огледат връзванията…

Прикачен файл:

25122011.jpg (58.63 KиБ) Видяна 7529 пъти

[stiv1961]

И аз да се похваля

[filmatoplo]

Снощи месих 5 кила кайма 50/50 телешко и свинско сложих доста подправки -сол по 19 гр на кило , 2 супени л захар,кимион 5 гр,бахар 5 гр,индийко орехче , чубрица , кардамон,, черен пипер,коряндър , и червен пипер . Направих тест от каймата с 2 Странжанки (при вас Принцеси) -не съм опитвал такъв вкус до сега .Довечера ще ги пълня с ръчната машинка с фуния в свински черва -пак същите , дано побелеят пак .Жената вика-Ако ги развалиш с тези подправки , ще те хвърля навънка .Стискайте палци .