айде и с кафенцето нещо 1 мнение

[parketmilanov]

Необходими продукти

яйца – 6 бр.
захар – 140 гр.
грис – 140 гр. едър грис
кокосови стърготини – 50 гр.
брашно – 70 гр.
ванилия
лимонова кора

Приготвяне

Разбиваме белтъците с една трета от захарта.

Жълтъците разбиваме с другата. Към тях добавяме сухите продукти. След това, с помощта на мариза (силиконова шпатула) прибавяме внимателно и на части разбитите белтъци така, че да не излезе въздуха от тях.

Изсипваме сместа в намаслена и набрашнена тавичка. Печем в предварително загрята умерена фурна. Готово е тогава, когато при бучване с клечка за зъби тя остане суха.

Сиропираме студено с равни части вода и захар. Сервираме с бита сметана.

Източник: http://recepti.gotvach.bg/r-4389-%D0%A2 ... D0%BD%D0%B