• 1
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46
  • 47
Съвети от майстори за майстори. Полезни проспособления и инструменти.
Bradley - специалист
https://www.youtube.com/watch?v=KQFJVKOKRQg

Ако трябва да избирам един комбиниран маслен камък ще избера комбинация между Norton Crystolon Coarse и Norton Fine India.

1. Norton Crystolon Coarse - защото работи бързо с всякакви стомани и ако не най-подходящият, то един от най-подходящите камъни за поправка на повреди и/или създаване на нов режещ ръб, отделя "свеж" абразив с минимален натиск - т.е. свръзката му е така подбрана, че винаги може да разчитате на неизносен и максимално ефективно работещ абразив, човек трябва добре да се постарае да го затлачи - ако се използва с вода или не се почиства след ползване. Може да се наложи да го подравнявате ако заточвате длета или ножове за рендета (по-малка контактна площ и по-голям натсик в сравнение със скос на нож) или не го поддържате с абразивно зърно на 3/4 000 движения.

2. Norton Fine India - отделя минимално количество абразив и то при по-голям натиск - следователно се износва много бавно, но трябва да се освежава с абразивно зърно на стъкло или с диамантена пластина на всеки няколко хиляди движения, за да работи бързо и ефективно, иначе рискувате да стане "по фин", да се заглади, да се затлачи с метални отлагания и абразивни частици - състояние при което ще започне да дава по-добра полировка, по-висока първоначална острота, сравнима със soft arkansas, но по-краткотрайно запазване на остротата, тъй като ще наблюдаваме т.нар. burnishing ефект.Около 30-на микрона - дава отлична крана острота за масовите кухненски неръждавейки.
Bradley - специалист
https://www.youtube.com/watch?v=h3_yY9P ... e=youtu.be

твърд арканзаски камък и заточване на кухненски нож

btw. камъкът се продава
vencil - специалист
От няколко години използвам това на DMT и мога да кажа че уникално, даже скоро и два керамични ножа заточих с него :) .
https://youtu.be/KO0FGTwacTs
Bradley - специалист
DMT и Atoma са водещите компании в производството на диамантени "точилки" - не може да се сбърка с тях :finga:
Bradley - специалист
https://www.youtube.com/watch?v=KMcRObeKiVY

подготвяне на работната повърхност на естествен камък от САЩ - translucent arkansas с абразивно зърно до 1 200 едрина

камъкът беше достатъчно равен за използване направо от кутията, но имаше какво да се желае относно финиша
Bradley - специалист
След бая годинки съвместен живот навих жената да застане пред камерата и да заточи нож за първи път.

Видеото е 15 минути без спиране и монтаж - the real deal .

Вие кажете как се справи - аз съм ухилен до уши от кеф след като видях крайния резултат.

https://www.youtube.com/watch?v=lAMEHL0dQR8
Bradley - специалист
https://www.youtube.com/watch?v=3yQiVx1zUsk

харесва ми, поне керамичното масатче - белите V пръчки/дискове не ги намирам за особено полезни
20-на лева, лесно за ползване и носене
върши прилична работа


https://www.youtube.com/watch?v=boeGTg4Vl6s

не е скъпа тая "гума" и размерът й е добър, въпросът е дали върши работа

чисти керамични точилки с прилични резултати - не очаквайте чудеса

пробвал съм я със спайдерко, лански и викторинокс керамики - резултатът е сходен

задоволителен
Bradley - специалист
https://www.youtube.com/watch?v=JdHnp5NKpz4

https://www.youtube.com/watch?v=ciHOBz4KZDk

Заточване тип "Плато" (без оформяне на косъм) с прогресия груба индия към арканзасци

При масовите неръждаеми кухненски ножове 20-40 движения общо на груб камък около 100 микрона почти формират режещия ръб, а твърдия фин камък е за правене на микро скос.
Така не се губи време в прогресия м/у няколко камъка.
"Гонене" на косъма няма - ще го вадим ли - няма ли да го вадим, ще го махаме ли - няма ли да го махаме, ще го минимизираме ли - няма ли да го минимизираме.
Излишно е да споменавам, че стопове с помади, прахчета, суспензии, тинктури и спрейчета в/у весТник, амбалажна ха'ртия, паус, картон, кожи и вожи камилски, кенгурски и конски са напълно излишни.

Минимум усилия, време и пари - максимум резултати.

Не че не е кеф да направиш една прогресия (медитация за 50 минути и 6-700$) с 220 Иманиши, 400 Нанива профи, 700 Серакс, 1200 Сигма селект II, 2к Нанива Аотоши, 5к Суехиро Рика, 8к Сноу уайт и 16к Шаптън с финиш 0.001 микрона диамантен спрей на Кен Шуортц в/у строп от камислка кожа. Ама чак толкова ли да ги глезим тея трамонтини за по 15 лева при все че половинката след 10 минути ще го изджаска у ръба на мивката...
Bradley - специалист
https://www.youtube.com/watch?v=I9CKwz9uSvo

"Номерът на индийката" или защо спокойно можете да минете само с един камък за заточване :prayer:
nikolson - майстор
Надявам се Брадли да няма нищо против:
http://matsunaga-corp.co.jp/en/trivial/
  • 1
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46
  • 47

Тема "Всичко за заточването" | Включи се в дискусията:


Сподели форума:

Бъди информиран. Следвай "Направи сам" във Facebook:

Намери изпълнител и вдъхновения за дома. Следвай MaistorPlus във Facebook: