Кисели краставички /руска рецепта-оригинал/ 18 мнения

[bou81]

Братушка , разбира се с водка

[filmatoplo]

Чопър казваш да втасат колко време -затварят ли се накрая бурканите и варят ли се .

[Elinka]

За водката ,традиционното руско мезе си е киселата краставичка и сельодката. Но като безалкохолно използват брезовия сок. Извлича се пролетта , като се направи разрез в кората на бреза , обръща се и отдолу се слага някакъв съд. След това кората задължително се обръща и прилепва към дървото. Невероятно вкусен е / и без водка / и имат някакъв начин на корнсервиране. Ако имате под ръка някоя по-млада брезичка, опитайте. Няма да се нарани дървото със сигурност ако върнете кората обратно. Не се притеснявайте за дървото въобще, иначе всички "березови рощи" / брезови гори в Русия нямаше да ги има.
При липса на мезе и сок , го карат само на водка.
Можете да си купите консервиран сок в руския магазин в София и Варна, но по-добър е пресен.

[С 2 леви]

Айде и от мен един мурафет: на дъното на буркана слагате лист от смокиня, редите краставиците, отгоре още един лист от смокиня и заливате с маринатата от вода и сол. Без аспирини и т.н. жмелове

[solo5]

Ха сега дедо ви Иван да ви каже една рецепта за кисели краставички -оригинал няма буркани и други глупости !

Изглежда супер рецепта

Но като безалкохолно използват брезовия сок.

Руски сок от бреза се продава в магазини за руски хранителни стоки Берёзка (поне в Бургас има )
... има и квас

[escutcheon]

магазини за руски хранителни стоки Берёзка

Обаче всичко е произведено в Германия!

[solo5]

магазини за руски хранителни стоки Берёзка

Обаче всичко е произведено в Германия!

май в Русия


P.S. магазин Берёзка
P.S. 2 Берёзка” отваря врати в Русе - статия
инфо: zасега магазини Берёзка има в Варна, Бургас, София и Русе

[escutcheon]

Сгущенку помниш? Вот тебе сгущенное молоко!

А ето и етикета!


Това е само пример - повечето неща са германски. В което няма нищо лошо - всичко си е както трябва. Березка си беше аналог на нашия Кореком!