Чимен и сминдух са различни растения от едно семейство (бобови). Чименът е културно растение с по-едри листа и се култивира, като се използват семената му за кайзероване, а сминдухът се събира диворастящ и се ползват листата и стеблото като подправка и като съставка на шарената сол
LazarGanev, май е точно обратното. Чименът див, а сминдуха култивиран?
И май за сминдух се използват семената. Поне това което имам стрито, е много светло кафяво на цвят и изобщо не мяза на направено от листа.
Както и да е: Другата седмица очаквайте 1-ва серия на пастърмата. Ще снимам и пакетите на които пише сминдух и производителя, и как изглежда.
