Опушване на месо и риба. 414 мнения

[a_anastassov]

Резултатите след месец Април, трябва да направя положителен и отрицателен умножител на напрежение.

[stiv1961]

Резултатите след месец Април, трябва да направя положителен и отрицателен умножител на напрежение.

Ми прави го тук, нали е направи сам. Отваряй тема ,,Положителен и отрицателен умножител на напрежение" и ние да гледаме и експериментираме

[a_anastassov]

Ще почакам още малко. Ако някой знае отговора ще правя само една схема. Не е необходима нова тема. Всяка схема за йонизатор на въздуха (отрицателно високо напрежение) ще Ви свърши работа. Ако промените посоката на диодите в йонизатора ще получите положително високо напрежение.

[dimov64]

Ето лесен вариянт за Коптьлня !!!
http://www.youtube.com/watch?v=rgHavPYc ... ure=fvwrel

[stiv1961]

Варианти много, стига мат'риал да има Скоро нищо не съм правил та добре, че ме подсети

[patzo_81]

Здравейте доста дълго гледах и четях из форума и има страхотни идеи , но ако е възможно някои да ми каже по едър материал (клонки от топола примерно ) може ли да се използва ведно със дървените стърготини ? И също така приемам идеи за това къде да отвеждам пушека та да не отровя всички комшии тъй като ще опушвам на терасата

[MMIel]

До колкото знам опушването се получава най-добре с костилкови дървета, за топола не съм чувал . А мисля, че ще имаш проблем с пушека и с терасата. По- добре мини на вариант течен пушек в саламурата и после сушене на 60-70 градуса във фурната за около 3-6 часа (зависи от парчетата месо).

[patzo_81]

Костилкови добре , а трябва ли да бъде влажно дървото или се навлажнява само при необходимост ? Извинявам се че разпитвам така , но ще се занимавам с това за пръв път А дано не и за последен Всичко зависи от резултатите

[stiv1961]

Костилкови добре , а трябва ли да бъде влажно дървото или се навлажнява само при необходимост ? Извинявам се че разпитвам така , но ще се занимавам с това за пръв път А дано не и за последен Всичко зависи от резултатите

А какво представлява пушилнята ти? Снимка ако може...

[MMIel]

Сухи или влажни - няма значение. Просто трябва да се поддържа температурата в камерата.