Студена преса за масло; Каменна мелница за брашно -home made 35 мнения

[sotirev]

Някой има ли повече информация за тази мелница ?

[timo1]

Засега ще търся да намеря два гранитни камъка. Само че, трябва ли да бъдат грапави и да имат порьозност, както при дисковете за шмиргела. Или трябва да са гладки и полирани? Ще се уточнява.

Относно конструкцията, долния камък се хваща на ротора на мотора и се върти. Горния камък е статичен и ляга в корпуса, където ще се събира смления материал.

Миналата седмица почти събрахме една стара мелница,но за съжаление една част липсваше и ..до тук за сега.
Иначе на тая долния камък е статичен, а се върти горния. Камъните са си груби и имат едни ивици издълбани...има си даже и чукчета за заточване на гранита.

[hakama]

Не виждам друг вариант освен да се изнамери отнякъде или някой ако вече има - купешка, да я разглобим и изкопираме!

За щастие вече правят и български - в Етрополе, стара фирма, но мелници досега не са правили, та си имам едно на ум, 340лв струва, с камъни от Берковица, ще питам от какъв камък са! То зависи и какъв е гранита, чудя се дали този гранит, ползван за надгромните плочи има подходящите свойства?!
Кое оскъпява толкова тези уреди двигателят или камъните? Но и ръчните са колкото ел-ката (от долния сайт).
Засега, не мога да си позволя такава сума, а и ще мога да я позлвам само за лична употреба (през 10-20мин, по спомен, трябвало да почива двигателя).
Гледам тука италианските, последните две ми харесаха, защото са максимално опростени - ръчни са

Мисля да се съсредоточа над направата на ръчна мелница, та ако ще и само семена да ми мели (също пипер, пудра захар) ми е достатъчно. По натам може да се мисли и върху електрическа, ако не си я купя направо.
Въпроса е каква е повърхността на камъка, какви са улеите (с какво ще се издълбаят, така че да не се самоизяде след това камъка). Обороти, натиск между камъните, разтоянието как се регулира...? няма да е сложно да се добави и ел.двигател с редуктор - какъв двигател би бил подходящ?

http://www.anticomulino.org/Grain-mills--English-.html

20/40 гр. или повече / мин (електрическата е 100г/мин)
234Е (естествен камък) + 20Е доставка


Това също ми хареса като изпълнение: http://www.getreidemuehlen.de/Handgetre ... /6001.html

Предимството на каменните ( и ръчните) мелници е, че не загряват суровината, както блендерите и тем подобни.

Има ли някой, който да живее близо до Берковица? Там завод ли има или само каменоломна?! Ако може направо да се поръчат камъните, а механичната част ще е от нас

ПП: От пресата за масло, май се отказах, шнека е много сложен за направа... дано с камъните провървят нещата, то ако мога да си стривам маслодайните семена, няма нужда да ги правя на масло, а и като се консумират всичките части на семето мисля, че по-добре се освоява от огранизма.

[nypko]

Здравей hakama. Kъсно отговарям, понеже рядко влизам във форума.
Относно мелницата - Намеренията ми бяха чисти, но се оказа че надеждите ми бяха наивни - резултата няма да го коментирам.
Бях си намерил две стари български професионални кафе машини и с тях мелих. Става ама много бързо загряват. Като че ли взеха да издъхват или са се позадръстили, така и не съм ги отварял да ги видя, защото си намерих лимец, излющиха ми го, смляха ми го и засега проблема го реших компромисно. Но на есен като ми свърши съм в изходна позиция отново.
Оскъпяването идва, защото все още "домашна мелница" се води като - изгъзица според мен. Аз не знам как китайците не са я надушили тая ниша с домашните мелници. Дано час по-скоро започнат да ги произвеждат, 'та и ние в България да се почувстваме европейци, че с тия цени които са в момента, е е'гати работата.

Ето на тези клипове малко се вижда принципа:
https://www.youtube.com/watch?v=aXVtRXavpcs - тази е електрическа

Аз съм си набелязал ето тази да пробвам да я възпроизведа:
https://www.youtube.com/watch?v=BlkVAEvMHSA

...ама няма да говоря повече, че да не стане като миналия ми опит.

[nypko]

Че забравих: Относно гранита в България има четири кариери за добив. По-точно имало е - в Сандански, Тополовград, с. Владая и с. Черноморец. Доколкото разбрах, покрай демократичните промени и четирите са заминали. Къде ще ги намерим тия специалисти по гранитообработката да обяснят кое как е - не знам.

В тези електрическите, обясняват че камъните са от "яка корундова керамика", каквото и да значи това. Като се има предвид, че керамика в природата не се среща в естествено състояние, а се получава чрез химии, аз се отказвам от такива каменни мелници. Ето какво се добавя примерно в техническата керамика - оксиди, карбиди, нитриди, бориди, силициди и др. Ако такива съставки има и в каменните мелници - да ти не знам и мелниците.

И един съвет към любителите на истинския хляб: добавяйки към 10% смлян ечемик се удължава срока на съхранение на хляба преди да почне да мухлясва. Аз не знам с какъв акъл съм го ял тоя белия дунапрен в магазините!!! Гледам ги сегашните фурни - като дойде буса и разтоварва чували само с бяло брашно. После от фурната излиза бял, типов хляб, пълнозърнест хляб, диетичен хляб и т.н. Как става тоя номер? - на входа само бяло брашно, на изхода пълен асортимент? ...спирам, че пак се отплеснах.

[hakama]

Покрай твоите линкове, попаднах на тези:
https://www.youtube.com/watch?v=XIHT909LazY
Tук си мисля, че ще първите няколко часа ще падат песъчинки от стените до улеите.

Този вариант за нарязване на улеите ми се струва по-удачен - с диамантината
https://www.youtube.com/watch?v=Py8x2BdaWp8

7.20мин - https://www.youtube.com/watch?v=5Q9RmwAa-G8

Други варианти - CNC, фреза, "лазер" с вода...?!

Идеята е да остане максимално непокътната структурата на камъка.

За камъните - в Берковица май има каменоломна - някои да има връзка с този град?!
Къде могат да направят камъка във формата на шайба (геометрично не знам как се казва тази фигура).

Електромотора, вече за 3ти път го срещам с 360W, но какъв тип. От какво може да се приспособи?
Тези 1550/min също ме озадачават, а не виждам редуктор, червяк, с който да се снижават неколкократно оборотите.

[vanko57]

Покрай твоите линкове, попаднах на тези:
https://www.youtube.com/watch?v=XIHT909LazY
Tук си мисля, че ще първите няколко часа ще падат песъчинки от стените до улеите.

Този вариант за нарязване на улеите ми се струва по-удачен - с диамантината
https://www.youtube.com/watch?v=Py8x2BdaWp8

7.20мин - https://www.youtube.com/watch?v=5Q9RmwAa-G8

Други варианти - CNC, фреза, "лазер" с вода...?!

Идеята е да остане максимално непокътната структурата на камъка.

За камъните - в Берковица май има каменоломна - някои да има връзка с този град?!
Къде могат да направят камъка във формата на шайба (геометрично не знам как се казва тази фигура).

Електромотора, вече за 3ти път го срещам с 360W, но какъв тип. От какво може да се приспособи?
Тези 1550/min също ме озадачават, а не виждам редуктор, червяк, с който да се снижават неколкократно оборотите.

В Берковица има завод за абразивни инструменти. Произвеждат се най различни камъни ( шмиргели и т.н.)

Иначе преди време си взех камък за точене от Гинци. Ако мина от там, ще проверя дали още има майстори и какви са цените.

Относно мотора на мелницата - няма предавка. Долния камък е хванат директно на вала на мотора и се върти с 1550 об/мин.

Това означава че камъка трябва да е перфектно балансиран

Относно мотора - като разбера какъв трябва да бъде ще напиша.

[vanko57]

На долният клип можеш да видиш разрез на такава машинка:

https://www.youtube.com/watch?feature=e ... Vv-d4&NR=1

[vanko57]

...За щастие вече правят и български - в Етрополе, стара фирма, но мелници досега не са правили, та си имам едно на ум, 340лв струва, с камъни от Берковица, ще питам от какъв камък са! ...

Дай координати на фирмата - сайт, телефон, адрес.

[kabel96]

Тази е Варненска.Остава да звъннем и да питаме продават ли камъни и на каква цена.Мотора е най малкия проблем.От центрофуга на аурика мисля че ще е перфектен.