Съвет за едно барбекю 39 мнения

[bmb_roman]

И в следващия момент-БУМ!!!Ама страшен взрив и отломки навсякъде.Пострадали нямаше, но се получи това

[ZMeyGorianin]

Той Етернита го има този навик...

[Илчо Илиев]

Много силен огън сте напалили...
В нас има комин от такава тръба,но с Ф поне 250, има закачена една печка и пещ..
Пеща рядко се пали,но печката гори цяло лято, от печката до комина има 1 прав и 2 криви кюнеца и за последните 30 г не гърмяло....
Е, сега слагаш метална тръба или зидиш до горе с тухла..
Не знам при толкова силен огън дали няма да има последствия на самата горивна камера ...

[hidrazin]

И в следващия момент-БУМ!!!Ама страшен взрив и отломки навсякъде.Пострадали нямаше, но се получи това

И добре че така е станало. Премахни всичко останало от тръбата и то внимателно. Особено ако има дребни частици нападали по барбекюто. Етернита се прави от азбест и цимент. Както повечето знаят азбеста е канцерогенен и вдишването на прах от азбест може да предизвика рак.
Разбира се не е чак толкова страшно и спешно. Просто изхвърли всички остатъци и в никакъв случай недей да режеш етернит с ракета.

[bmb_roman]

и въпреки всичко - продължихме така

[bmb_roman]

Май нещо се обърка с последователността на снимките, но резултата е ясен.Що се отнася до конструкцията на самото барбекю отчитам няколко недостатъка:
1.Силния огън и използването на етернитова тръба.Решението е по- полека с огъня и комин с тухли до горе.
2.Отвора на комина трябва да е по-голям (1/3 от отвора на камерата),защото малко пуши и отпред.Не знам дали това е голям недостатък защото така се получава и ефект на леко опушване на пилето, което пък не е зле за вкуса.Но така и така ще се прави нов комин и смятам да го направя по-широк.
3.Железата на скарата за барбекюто трябваше да ги направя по дължина на камерата , а не по дълбочина.За пържолки и кюфтенца няма значение , но за кебапчета не е много удобно да се търкалят на вътре или навън.Е , този недостатък за сега ще остане.то не може пък всичко да е перфектно.

[LyuboS]

...
3.Железата на скарата за барбекюто трябваше да ги направя по дължина на камерата , а не по дълбочина.За пържолки и кюфтенца няма значение , но за кебапчета не е много удобно да се търкалят на вътре или навън.Е , този недостатък за сега ще остане.то не може пък всичко да е перфектно.

Така пък по-лесно ще се чисти скарата без да я вадиш със стъргалката от по-горните снимки, не се вижда цялата но май е с дълга дръжка .

[bmb_roman]

ДА така наистина ще се чисти по-лесно.Смятам да направя и нещо по отношение на поставянето на скарата в камерата.Сега има по две планки от двете страни,но като я издърпам за да слагам мат,риала ,трябва да я държа с едната ръка.

[Krass]

Те ви и от мен едно барбекю.Дъното е отворено и в него има стоманено чекмедже за жарта ,отгоре както се полага -скарата. На гърба му е чешмичката ,та като се омърлям да се позамия .И аз мислех да му слагам грилче ,ама се захласнах с гърдички, пържолки , шишлици и те така вече дванайста година.Та затова слагай грила навреме , че почнеш ли да го ползуваш ,ша са захласнеш и отиде грилчето -като при мене... .

В стил Bedrock. Ще стане още по готино ако облечеш и комина с камък.