Барбекю с пещ 280 мнения

[ZMeyGorianin]

Kато изгориш 2-3 пъти пръжолите и ще разбереш от опит
Как очакваш да ти се отговори на такъв въпрос: 3 см., 30 см. ...Всичко е индивидуално!
В другата тема за "Барбекю" ти казаха да си направиш няколко нива за да имаш избор!

[big_death]

Да е толова ниско колкото да не ти изгори материала ,и толкова високо че да не е пък да е сурово !

[Илчо Илиев]

Направи скарата да е на минимално 12-15 см от жарта,а ако има възможност за второ ниво, направи го на 20 см...
Всичко зависи колко въглища ще сложиш...
Има някой , които искат с едно зареждане да опекат 20 кила месо и като напълнят барбекюто с 1 чувал въглища и...после реват ,че изгорили пражолите....
Не си казал/показал какво ти е барбекюто и с какви размери,но моят съвет е да не зареждаш с въглища цялата площ,а 2/3, като се запали, да има къде да изместиш горящите меса....
Много важна част е скарата под въглищата,ако не поема въздух, няма да ти горят добре въглищата...

[VLADO66]

Всеки си има табиети-мойта седи обикновенно на около 5-8см.но аз си я разпалвам равномерно и я разнасям по цялата площ и ако е много силна я гася с водичка леко

[gechev]

Уникална рецепта, но вместо лой слагайте сланина.http://www.youtube.com/watch?v=qPKXJbDxdO8

[filmatoplo]

Някой може ли да преведе -подправките .

[sto64]

сол
кимион
черен пипер
хрян

[VLADO66]

Това с хряна е необичайно иначе-кюфтета чеверме.

[Илчо Илиев]

И ся ако някой изкара и чертежа на чевермето.....

[niksan066]

Направи скарата да е на минимално 12-15 см от жарта,а ако има възможност за второ ниво, направи го на 20 см...
Всичко зависи колко въглища ще сложиш...
Има някой , които искат с едно зареждане да опекат 20 кила месо и като напълнят барбекюто с 1 чувал въглища и...после реват ,че изгорили пражолите....
Не си казал/показал какво ти е барбекюто и с какви размери,но моят съвет е да не зареждаш с въглища цялата площ,а 2/3, като се запали, да има къде да изместиш горящите меса....
Много важна част е скарата под въглищата,ако не поема въздух, няма да ти горят добре въглищата...

Това е идеята