Домашен майсторлък - месна диета :-D 1205 мнения

[Tisho]

Благодаря за отговорите,не мисля да го изкисвам,а направо от саламурата и в подправките.

[Jawata]

Вдигнаха се температурите и реших да прибера прането от простора

Прикачен файл:

конско мезе

Прикачен файл:

свинско сушено

мезетата станаха супер, но за сметка на тях виното свърши
ще ги мъча с бириЧка

[stiv1961]

мезетата станаха супер, но за сметка на тях виното свърши
ще ги мъча с бириЧка

И мойто свърши има няма 10-тина литра. Ами то с тия температури май е време за бира

[КИМИ]

Догодина живот и здраве ще правя двойно повече вино, че е излагация до Зарезан едва да изкара, както и тройно повече сланинка- сегашната я догодих, но и тя свърши.


stiv1961,
пробва ли дали става добра пушена сланинка
със системата ти за студен пушек там с вентилатора?

[Илчо Илиев]

Еее, това е истински мъж...
По нашия край има една приказка....една жена до Велик ден ако не изпреде вълната и един мъж не си изпие виното до зарезан, то те не са стока....
Аз съм направо на никъде....и повечето вино ми седи и мезетата,а за ракията....да не говорим, просто няма с кого да си правим компания,а аз сам нещо не ми се пие...
Обаче, за в петък , да не се каним, ще направим зарезан по всички правила и се надявам малко да ми помогнат приятелите с тия вина и ракии...

[Stefan_62]

И мойто свърши има няма 10-тина литра. Ами то с тия температури май е време за бира

Ами правите по 200л.-300л. и искате да ви стигне до Зарезан , я направете 1000л. и ще имате и до ново /лятото на биричка/ Аз все още имам към 200л. ама до кога

[Stefan_62]

Някой не е ли измислил някое ново мезе , че зацикли нещо темата, а и мезелиците са на привършване

[dundi]

Още си висят, днес ще ги валирам пак, да видим какво ще се получи.

[stiv1961]

stiv1961, пробва ли дали става добра пушена сланинка
със системата ти за студен пушек там с вентилатора?

Почнах студено опушване и завърших с топло
viewtopic.php?f=28&t=13798&start=300

[teon]

...що така, къде е грешката