dadko написа:Kasap, много надебело си ги нарязал мезелъците. Не ти отива на никнейма. Реже се на тъънко, вестник да може да се чете през него.На снимката изглеждат дебели, иначе са 1-1,5мм. Ама какво ли ви обяснявам, завистници!
Съвети за начинаещи готвачи.
Kasap
- специалист
1205 мнения в "Домашен майсторлък - месна диета :-D"
Илчо Илиев
- майстор
- Мнения: 1549
jinio
- специалист
- Мнения: 255
Ето и аз да се похваля с резултатите. Тъй като при нас е доста топло и няма как да са отвън, за това ползвам витрина за безалкохолно.
Прикачен файл
Тези 5 килца ги заредих преди седмица, другата ще заредя още 10кила и две килца месце.
DSC_0182.JPG (82.16 KиБ) Видяна 2252 пъти
Прикачен файл
Ето резултата от пробата, станаха си твърди като истинска луканка и си имат вкус на месо.
DSC_0183.JPG (92.85 KиБ) Видяна 2252 пъти
Чираче
- майстор
- Мнения: 3589
Сигурно всеки може да си го позволи. Стига да има желание. Вместо да даде някакви пари за ментета, да ги даде за истинско месо. Ееееех, ще се сетите за времето преди 1989 г., когато всичко беше истинско. Или почти. В момента всичко е ментета и реклама. Даже и хората станаха ментета. Всичко деградира.
kuger
- майстор
- Мнения: 4293
Не съм правил калкулация какви пари съм давал за продуктите.
Сега се замислих
5 кг телешко 50 лв.
5 кг свинско 40 лв.
2 кг мазно 10 лв.
Подправки ~10 лв.
Черва 3 лв.
Общо 113 лв + - 2 лв.
Това за около 12 кг готов за пълнене продукт.
"Кяра" от всичко е: продукт с известно съдържание. Липса на консерванти /Е-та/, селитра не ползвам.
Качество отлично, "Стара планина" ряпа да яде
Не на последно място е кефа от "Направи сам", и хвалбите, които получаваш!
Също, мисля, че излиза и по-евтино от магазинското. Естествено труда не се калкулира
Сега се замислих
5 кг телешко 50 лв.
5 кг свинско 40 лв.
2 кг мазно 10 лв.
Подправки ~10 лв.
Черва 3 лв.
Общо 113 лв + - 2 лв.
Това за около 12 кг готов за пълнене продукт.
"Кяра" от всичко е: продукт с известно съдържание. Липса на консерванти /Е-та/, селитра не ползвам.
Качество отлично, "Стара планина" ряпа да яде
Не на последно място е кефа от "Направи сам", и хвалбите, които получаваш!
Също, мисля, че излиза и по-евтино от магазинското. Естествено труда не се калкулира
КИМИ
- специалист
- Мнения: 540
Това моето мезе, което го суших в живарник на терасата да не го кълват врабците- бандити,
след още 10 дена в хладилника пред вентилаторчето.
Ами изсъхна екстра мезе- на оная ти работа да да го изпуснеш и да падне- пак ще го ядеш,
аз такова мезе от врат от магазин не съм ял, правете си домашни мезета да знаете какво ядете, че в купешките луканки било пълно със селитра(изкуствена тор)
, ужас, освен това там са и пишката и дупето на нереза, не мерсаж. 
след още 10 дена в хладилника пред вентилаторчето.
Ами изсъхна екстра мезе- на оная ти работа да да го изпуснеш и да падне- пак ще го ядеш,
аз такова мезе от врат от магазин не съм ял, правете си домашни мезета да знаете какво ядете, че в купешките луканки било пълно със селитра(изкуствена тор)
Тема "Домашен майсторлък - месна диета :-D" | Включи се в дискусията:
Сподели форума:
Бъди информиран. Следвай "Направи сам" във Facebook:
Намери изпълнител и вдъхновения за дома. Следвай MaistorPlus във Facebook:
Имаш нужда от подходящ професионалист за дома?
- Преустройство, ремонт и реновиране
- ↳ Вашите ремонти
- ↳ Кухня
- ↳ Баня
- ↳ Дневна
- ↳ Спалня
- ↳ Детска
- ↳ Градина
- ↳ Коридор
- ↳ Тераса и балкон
- Направи сам
- ↳ Направи сам
- ↳ Ремонтирай сам
- ↳ Къде е по-евтино?
- ↳ Дърводелство
- ↳ Ел. инструменти
- ↳ Металообработване
- ↳ Конкурс "Направи сам 2012"
- Строителство
- ↳ Всичко за вилата
- ↳ Къщи
- ↳ Саниране
- ↳ Хидроизолация
- ↳ Пасивни и нискоенергийни сгради
- Сухо строителство
- ↳ Окачени тавани
- ↳ Преградни стени и предстенни обшивки
- ↳ Сухи и повдигнати подове
- ↳ Декоративни елементи - колони, трегери, сводове и др.
- ↳ Всичко за гипскартона и гипсфазера
- Въпроси и Отговори
- ↳ Полезни съвети
- ↳ Автомобили
- ↳ Партньори
- ↳ Боядисване и Декориране
- ↳ Вентилация, климатици и термопомпи
- ↳ Водоснабдяване и канализация.
- ↳ Всичко за ремонта
- ↳ Електротехника
- ↳ Отопление
- ↳ Газификация
- ↳ Електроника и Схеми
- ↳ Газобетон
- ↳ От всичко по малко
- ↳ Компютри и периферия
- ↳ Уеб дизайн, PHP, MySQL, JavaScript, HTML..
- ↳ Мобилни устройства, GSM-и
- ↳ Нека се запознаем
- ↳ Recycle Bin
- Статии
- ↳ Практични решения
- ↳ Качване на снимки
- ↳ Какви статии искате?
- ↳ Готварство, туршии и зимнина
- ↳ Отмора и шеги
- ↳ От нищо нещо
- ↳ Не е за вярване
- ↳ Литература
- ↳ Връзки към Интересни сайтове
- Магазин
- ↳ Препоръки и Мнения за он-лайн магазина
- ↳ Крадeни инструменти !!!