Какво е покритието на месомелачките? 14 мнения

[GEORGI5959]

Някой знае ли какво е покритието на машинките за кайма? Имам стара такава, на която е износено заводското покритие. Направих консултация със "специалисти" но никой не можа да ми даде еднозначен отговор. Покалаяване, кадмиране, горещо поцинковане или нещо друго? Машината ми е производство на ДП "Стомана" - Габрово, предполагам вече бивше. Ако някой знае точния отговор нека ми отговори. Благодаря!

[velsi]

Според мене е емайл. Същия като на старите готварски печки.

[GEORGI5959]

Някой знае ли какво е покритието на машинките за кайма? Имам стара такава, на която е износено заводското покритие. Направих консултация със "специалисти" но никой не можа да ми даде еднозначен отговор. Покалаяване, кадмиране, горещо поцинковане или нещо друго? Машината ми е производство на ДП "Стомана" - Габрово, предполагам вече бивше. Ако някой знае точния отговор нека ми отговори. Благодаря!

Благодаря на velsi за отговора. Знам, че има с емайлирано покритие, но моята е от тези със сребрист цвят. В момента пазара е залят с такива, китайско производство.

[Spokoiniq]

Груб хром е покритието, като на старите гаечни ключове бг производство, имам такава.Ако е паднал хрома лошо, щото прехромиране галванично не става-ще налепиш по резбата отпред и после не знам , стругар ще помага

[apis1964]

До колкото съм запознат въпросните месомелачки са ги потапяли в разтопен чист калай,баща ми е работил там,но пак ще го попитам,
предприятието отдавна е приватизирано и разсипано.

[GEORGI5959]

Apis1964, попитай баща си, нека почерпим информация от извора, ще ти бъда благодарен.

[Милен]

На времето покритията на метали. които са имали досег с хранителни продукти са били калаени.
Със сигурност можеш да изключиш кадмиево покритие, кадмия е силно токсичен http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0% ... 0%B8%D0%B9

[GEORGI5959]

На времето покритията на метали. които са имали досег с хранителни продукти са били калаени.
Със сигурност можеш да изключиш кадмиево покритие, кадмия е силно токсичен http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0% ... 0%B8%D0%B9

Ок, "Милене", кадмият е токсичен, цинка е токсичен, но чугуна, от които е излята месомелачката, не хваща калай, от какво тогава е покритието? Защо центрофугата ми за мед е от поцинкована ламарина? Или краткото преминаване на хранителен продукт не е опасно за здравето?

[zdux]

а в месомелачката данеби хранителния продукт да се задържа дълго?

[Милен]

Ок, "Милене", кадмият е токсичен, цинка е токсичен, но чугуна, от които е излята месомелачката, не хваща калай, от какво тогава е покритието? Защо центрофугата ми за мед е от поцинкована ламарина? Или краткото преминаване на хранителен продукт не е опасно за здравето?

Цинка не съм казал че е токсичен провери сам тук http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D0%B8%D0%BD%D0%BA но не виждам как ще поцинковаш в домашни условия. А калайдисването си е цяла наука не случайно едни мургави майстори ги наричат калайджии Ти как обработи повърноста преди да направиш опит за калайдисване и с какъв калай, щото има едни пръчки които са калаено-оловна сплав. А олово в храната не е за предпочитане http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0% ... 0%B2%D0%BE

а в месомелачката данеби хранителния продукт да се задържа дълго?

не се задържа ама като има съмнение аз не бих рискувал да се тровя.