Вариация на тема Мусака 34 мнения

[solo5]

Намазваме тавата с масло


Сваряваме около 2кг едри картофи. В случая 6 картофа са 2 кг


Обелваме картофите


Леко сваряваме малко гъбки и моркови


Нарязваме на филии обелените сварени картофи


Нареждаме картофите един до друг, така че да няма място между тях. Получава се нещо като картофен блат. Отгоре слагаме парченца масло


Поръсваме с около 100-150г настъргано сирене


Подреждаме втори слой картофи отгоре


Отцеждаме гъбките и ги подготвяме за нарязване


Същото правим и с морковите


Слагаме масло и върху втория блат


Подреждаме отгоре нарязаните на кръгчета моркови


Отгоре слагаме грах от консерва и правим финалния трети слой от нарязани от картофени филийки


Нареждаме нарязаните гъби


За заливката използваме около половин кофичка кисело мляко и 3-4 яйца


На мен лично не ми стигна това количество и го направих с една кофичка мляко и 6 яйца
Но това е защото третият слой от картофени филийки се оказа недостатъчен
тенджерката пое само 6 картофа, а бях купил 7


След като сме нанесли заливката печем на 150-200 градуса, докато получим приятен загар.


Това е готовото изделие


Така се сервира у нас


А моята порцийка включва и ракийка и салатка


ПРИЯТЕН АПЕТИТ!

[ebahti]

Ужас,без мръвка сещам се за айдушкия боб-който като уври се фърля щото ягънцето се е опекло

[solo5]

вариантите са 1001 при тази мусака
на някой от слоевете може да се сложи и сварено пилешко, свинско, телешко месо

[Justy]

вариантите са 1001 при тази мусака
на някой от слоевете може да се сложи и сварено пилешко, свинско, телешко месо

Картофите могат да се заменят с тиквички - задушени с копър

Айдушкия боб му се хвърлят 9 води. Чак с деветата се изхвърля и боба, защото жаравата е готова

[EDI]

Абе, вий срама нямате ли............по това време, когато човек е гладен,да разисквате такива сериозни проблеми......

[solo5]

Картофите могат да се заменят с тиквички - задушени с копър

Ще го пробвам и това някой ден

[ArturDent]

Соло, жената каза, че това си е направо огретен с картофи.
Тя прави подобен микс с тиквички (сега е сезона) и патладжан. Заменя някой ред от картофите с тиквички. И малко каймичка, или друго месце...
Добре става ;)

П.П. Абе има ли заливка, всичко ям.

[solo5]

да и за огретен може да мине
... ама и твоите идеи ще ги вкарам в действие другия път

мислех да пробвам да направя кюфтенца с 50% риба - 50% картофи
сварявам риба и картофи, настъргвам обелените картофи и омесвам с рибешката кайма и 1 яйце, овалвам кюфтенца и пържа
как мислиш, дали ще пият много бира

[pavkatay]

хайвер. сместа е като за пържени кюфтета. яйце, хайвер, подправки , лук се разбиват малко и сипваш с лъжица в нагорещено олио. приказка е за този,който обича хайвер

[KIBRIT]

Тя прави подобен микс с тиквички (сега е сезона) и патладжан. Заменя някой ред от картофите с тиквички. И малко каймичка, или друго месце...
Добре става ;)

Това пък си е ГРЪЦКА МУСАКА !
Много вкусна става !