Валандар/тиган или барбекю/ 629 мнения

[bulhomes2]

Ама пък температурата на топене на калая е 232оС. Не знам на практика с открит огън дали не може да се постигне такава температура.

[stiv1961]

Ама пък температурата на топене на калая е 232оС. Не знам на практика с открит огън дали не може да се постигне такава температура.

Мисля, че и по-висока температура се постига-особено с газовата пиростия.

[filmatoplo]

Става защото с очите си съм го гледал как калайджия нагря един голям казан от тестомешалка -сигурно е 100 или 200 литров не помня обема нагря го на огъня ,допираше пръчка калай с триъгална форма и нещо добавяше прах нишадър и търкаше с 1 парцал , бях 9 годишен тогава -ако бъркам нещо за нишадъра поправяйте .С газова пиростия си го нагрял отма -нали с газ нагрявам медните тръби и ги споявам , ако трябва ще се нагрява само отгоре с горелката -нали ни трябва само 1мм да се нагрее от горния слой до тези там 230гр номера е калая да се разтопи и да залепне по метала .А сега се сетих и за бакърите -пак така ги нагряваха на огън.

[stiv1961]

Въпроса е след като е калайдисан и започвам да го нагрявам да пека мръвки дали няма да се разтопи калая и да ям мръвки с калай вместо с подправки.

[filmatoplo]

Това което се нанесе по повърхността е много тънак слой който взаимодейства и с въздуха, и става може би окис който после е по издръжлив на температура Пробвал съм да калайдисам нещо (медно обаче)-после го нагрявам наново -не реагира да падне слоя .За черен метал не съм калайдисвал -дали лепи въобще .

[filmatoplo]

tova sa moite snimki

[stiv1961]

Стига, бе Това е от преди повече от три години

[filmatoplo]

От снощи е ако пък си мислите че лъжа значи -моя Валандър е най стария . Апарата пише дати каквито му падне .

[stiv1961]

Ако в зеленчуците има и малко пилешки или свински хапки става върхът

[filmatoplo]

Аз така направих -първия път със свинско , снощи сложих пилешко -като направих отделно зеленчуците и отделно пилешкото което овкусих с една подправка за барбекю на пикантина , после ги смесих с готовите зеленчуци докато бяха топли .На зеленчуците пък слагах Майорана -пак по акъл от тук -отрепаха се 10 човека да лапат .Има още снимки но все големи там по формат, и сина не му се играе да ги качва Все вечер имам време , като се падне другия път по светло -ще правя вече картофи ,кюфтета ,пържоли и разни други импровизации . Хванах му цаката и за почистване между различните манджи -нали леко загарят остатъците , та поливам на Валандъра 1 литър вода -тя врейки си става супичка -която изливам на двора и отново е чист поливам оливце и готвя друго веднага.