Кулинарен център „Наздраве” 613 мнения

[bulhomes2]

Редактираш си първия пост

[VLADO66]

По съвет на печен железар и чревоугодник си направих скарата от плътен квадрат 10мм. и разстояние м/у ребрата 10-12мм.Стана уникална-рвномерно се загрява,лесно се чисти и маже с сланина.месото не изгаря,просто супер.

[SEV]

По съвет на печен железар и чревоугодник си направих скарата от плътен квадрат 10мм. и разстояние м/у ребрата 10-12мм.Стана уникална-рвномерно се загрява,лесно се чисти и маже с сланина.месото не изгаря,просто супер.

Моята е подобна,плътен квадрат 12/12 с растояние около 5 мм.

[filmatoplo]

Точно такава трябва да е скарата -сръбските са такива , Валандара също го крадахме от тях.

[Caxo]

По съвет на печен железар и чревоугодник си направих скарата от плътен квадрат 10мм. и разстояние м/у ребрата 10-12мм.Стана уникална-рвномерно се загрява,лесно се чисти и маже с сланина.месото не изгаря,просто супер.

Разстоянието светло или от център до център ? От обикновено желязо ли ги правите или от хромникел?

[VLADO66]

Светъл отвор 10мм. обикновено джелезо.Е-е-х неръждавейка ама няма смисъл.

[filmatoplo]

Обикновено желязо , но ако се поддържа -нема грешка тоест -постоянно да се търка от нагар с телена четка и маже със сланинка или оливце , и прибира на сухо.Ся няма да се излагаме я .

[stiv1961]

И вратата на пещта е готова/ почти/ 3 мм ламарина отпред, 40/4 мм шина за сандвича, 3 мм ламарина към пещта и по средата 50 мм каменна вата, две дръжки от една стара ограда и заварки . Остана да и предам търговски вид. Чудя се с вакса ,,шъркел" ли да я намацам или с оня бронз за печки дето издържа на н,ам си колко градуса

[Mega]

stiv1961, Супер става, със здраве да си го ползвате и да му се радвате. Аз от край време се каня да си направя свястна скара и по съвет на колегите от форума я направих в бета версия за малката скара от плътен квадрат 10 мм. За голяма скара като твоята мисля, че 12 мм. ще е по-добре. Ето и резултата. Наистина няма никакво залепване и проблеми с почистването. Предполагам ще правиш и скара, и мисля, че не е лошо да е от този тип. Благодаря на всички за идеята. Аз мислех да я правя плътни с кръгли профили.


p.s. Сега след размисъл и тест си мисля, че ако е 10 мм. квадрата е добре празното да е 12 мм. По-добре ще седи с ивиците. Ако е 12 мм. квадрата е добре празното да е към 15 мм.

[hidrazin]

Колкото и да е странно скара от обикновено джелезо изкарва доста време. Не така стоят нещата
с пепелници и други направени от ламарина, дори и 6 мм - за един сезон дават фира и се деформират яко.
Най-доброто е "чугуний" или по-специални термоустойчиви стомани.