Домашен майсторлък - месна диета :-D 1205 мнения

[Stefan_62]

Браво добре изглежда, но каво месце е , мязами на свинско вратле .

[stiv1961]

Браво добре изглежда, но каво месце е , мязами на свинско вратле .

Да , снимките от 26-та страница. Като видях правил съм ги на 26 .12.- 20 дни са минали и иска поне още седмица... ега ти зимата

[Stefan_62]

Пускай им един вентилатор да ги обдухва и за седмица са готови. Както писах по-горе моите в момента са на изкуствено проветрение и като гледам резултата направо е задоволителен

[Stefan_62]

Готовата продукция от първата зарядка за 2014г.

[stiv1961]

Охххх на батяяяя, няма ли да ти е малко множко мезенцето , сподели с приятели....... виртуално

[kuger]

Готовата продукция от първата зарядка за 2014г.

Мисли за холестерола, споделяй, иначе:

[Stefan_62]

Охххх на батяяяя, няма ли да ти е малко множко мезенцето , сподели с приятели....... виртуално

Мисли за холестерола, споделяй, иначе:

Замезвайте има още , хубавите мезета и питиета винаги ги споделям с приятели пък било то и виртуално

[Tisho]

Колеги,имам едно питане,мисля да направя малко мезелик по тази рецепта
Stefan_62 написа:
"Правим смес от: 3 пълни с.л. червен пипер, 50гр. мляна чубрица, 20 гр. сол, 2 гр. захар, 1 ч л. риган, 6 скилидки пресован чесън, 1-2 с.л.смлян черен пипер, 1-2 с.л. чимен Смленият чимен се залива с вода и преседява 8 часа.Чимена се отцежда от водата и се смесва с другите подправки, прецедения сок на средно голям лимон и 50 гр. червено вино. Всичко това се разбърква в подходящ съд, като към сместа се добавя постепенно бяло вино до получаване на еднородна смес с гъстота на рядък сос." .За килограм месо
И въпросът ми е за солта,понеже ще държа месото в разтвор от 150гр сол и 1 литър вода,трябва ли и в сместа за кайзероване да слагам сол?

[zdraveca]

По-скоро не. Не е необходимо да слагаш сол. Опитах и със суха смес и с "кашичка", е със сухите подправки по-ми харесва.

[Junak]

И въпросът ми е за солта,понеже ще държа месото в разтвор от 150гр сол и 1 литър вода,трябва ли и в сместа за кайзероване да слагам сол?

Само ако си го изкисвал във вода за обезсоляване.