Ядливи гъби и манджи с тях . 83 мнения

[ivanovbg]

Сега ще правя и друга ако има в събота
Гъбите се изпържват и още горещи се слагат в бурканчета и от олиото колкото да ги покрие. Затварят се и се варят 30 мин.

[ZEDYCUS]

Тази рецепта ми е в камерата в 5 буркана, само че пържени с масло, по ароматни стават и не съм ги стерилизирал, оти няма смисъл.

[ivanovbg]

И аз имам едно чекмедже във фризера пълно с такива, но бурканите са като ходя на риба. Масло не става в буркана,а и не ми се мисли нашите ако почнат с режим на тока по некое време.

Аз не ги слагам в буркани във фризера, а в пликчета. Слагаш гъбите в пликчето и ги оформяш на правоъгълник пъхваш и една сламка и връзваш пликчето. След това смукваш за да го вакумираш и вадейки сламката стягаш възела. Много по малко място заемат и се подреждат чудесно. Същото правя с магданоз, копър, чушки с моркови ... Пликчетата ги надписвам с маркер, че като замръзне се не знае Отваряш пликчето, чупиш колко ти трябва и останалото го връщаш.

[palashoni]

Аз лично тази година съм салгал само във фризера, ама от догодина почвам само буркани!

[ZMeyGorianin]

http://www.vesti.bg/bulgaria/incidenti/ ... ka-6024250

[ivanovbg]

Айде стига де, то ако прочетеш статистиката по пътищата не трябва да излизаш от къщи.

[hidrazin]

Кьорав карти не играе. Пък и в пътническите самолети парашути НЯМА. Това обаче не им пречи да падат като зрели круши. Хората и пари дават за билети.
Сега поваля дъжд. Събота го дават леко затопляне. Крайно време е излезе ветрогона.

[hidrazin]

Както и предположих. Днес набрах първите ушаци.

Прикачен файл:

И от днес. Печурка с диаметър 25 сантиметра. Още довечера заминава за тавата.

Прикачен файл:

[ZEDYCUS]

Не е към темата много, но имайте и едно на ум за сърнелата. http://venijen.blogspot.com/2013/01/blog-post_16.html http://manatarka.org/lepiota/

[Mega]

Внимавайте със сърнелите. Имам приятел в токсикологията на Пирогов. Каза ми, че от няколко години лежат хора отровени жестоко със ... Сърнели? Според него се е появил нов вид двойник, не малките сърнелки. Било голяма гъба точно като сърнелата. Има един такъв в северна америка (Chlorophyllum molybdites), може да се е заселил и по нашите земи. Онзи ден набрах на вилата огромни Сърнели, показах ги на трима приятели гъбари и нито един не потвърди на 100%, че са Сърнели? На вид и размер уж, Сърнели, пънче, пръстен, ламели, но отгоре някак странни. И отидоха в кофата.


http://e-vestnik.bg/9898