Домашен майсторлък - месна диета :-D 1205 мнения

[stiv1961]

Ето го и резултата от свинското дядо на 26- та страница в края на пръта. За разлика от jinio аз успях да снимам цели два пъти . Ех винце, винце, кое от двете ще свърши по- бързо виното или мезето

[Илчо Илиев]

Стив, само за протокола, не снимай ти,че размазани излизат фотографиите...
Ако снимаш преди дегустация, ръцете ти треперят от мерак...,ако е след това, от онова убаву вино ти се размътва погледа и трудно се фокусира....

п.п И ся кат ма ядоса и отивам да си нарежа малко беконец и да си налея едно руйно вино....

[stiv1961]

То това е от телефона, нямам фотоапарат , чаках Дядо Коледа да ми подари, но изглежда миналата година не съм слушкал
Наздраве на всички, утре е Йордановден, после Ивановден, не ми се мисли

[bulhomes2]

Май са ти треперили ръцете при снимките (докат' си оправя снимките и вече сте го коментирали...)

Количеството месо и обмазка по рецептата

Прикачен файл:

Въпреки, че мазах... по точната дума е "гипсирах" яко (на места е дебело поне 5-6мм)

Прикачен файл:

хартиса около купичка от обмазката

Прикачен файл:

Моето мнение е, че рецептата може да се получи и с половината от предвидените подправки.

[stiv1961]

Лично аз подправките ги смесвам 1/ гьотере и пак става перфектно. Като разновидност са същите с тази разлика, че като ги смеся тогава добавям червено вино до консистенция на боза/ едновремешната /.

[Kumay]

Въпреки, че мазах... хартиса около купичка от обмазката

В едно бурканче и в хладилника за следващия път, както вече беше писал някой!
Аз имам едно, стои вече доста време...

[Stefan_62]

Моето мнение е, че рецептата може да се получи и с половината от предвидените подправки.

Добре се получило, но явно както казваш ще трябва да са пробва на 50% от подправките за килограм месо, но според мен само от сухите подправки /може би червеният пипер и чубрицата/. Вижда ми се малко гъстичък материяла за мазане.

[stiv1961]

Вижда ми се малко гъстичък материяла за мазане.

Той за това пише, че е гипсирал/ шпакловал/ , аз я правя като боза както писах по- горе.

[bulhomes2]

Той ако не беше гъстичък нямаше и половината да иде...

[Stefan_62]

Той ако не беше гъстичък нямаше и половината да иде...

Шъ намаляме количеството мазило /наистина трябва да е с гъстотата на боза/, утре отивам да взема един телешки шол и ще намаля на половина подправките. Отзиви тия дни / и без това тази вечер нарязах последното парче/ докато гледам волейбола.